Μαγειρεύουμε – φωτογραφίζουμε – κερδίζουμε!!!!Στο τεύχος του περιοδικού olive του μηνός Νοεμβρίου, που καλή φίλη είχε την καλοσύνη να μου χαρίσει, ξεφυλλίζοντας το είδα μια καταχώριση για διαγωνισμό φωτογραφίας.Συγκεκριμένα έγραφε: Στείλτε κι εσείς τη συνταγή που αγαπήσατε και μαγειρέψατε από το προηγούμενο τεύχος μαζί με μια φωτογραφία της. Είναι χαρά μας να βλέπουμε τις συνταγές μας μαγειρεμένες ξανά από τα χέρια σας!!Πολλά πιάτα του τεύχους με κέντρισαν αλλά στάθηκα τελικά στο «Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σαν ατομικά παστίτσιο σε πήλινο»Η φωτογράφιση έγινε η φωτογραφία στάλθηκε και είμαι στην ευχάριστη θέση να σας πω ότι κέρδισα ένα σετ μαχαίρια της coozina Ευχαριστώ πολύ τους διοργανωτές του διαγωνισμού και την εταιρεία coozina για το δώρο. Η συνταγή είναι από το συγκεκριμένο τεύχος με μικρές μόνο παρεμβάσεις από μένα: Στα κεφτεδάκια έβαλα φύλλα ξερής ρίγανης αντί για βασιλικό, στη σάλτσα έβαλα ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες και η μοτσαρέλα ήταν σε φέτες.Τα υλικά για 4 άτομαΓια τα κεφτεδάκια600gr κιμά 1 κρεμμύδι στον τρίφτη 4 κουτ.
Πικάντικα υλικά , εύκολη και γρήγορη λιχουδιά!
Μια κλασική σούπα από την Ταϊλάνδη, εξωτική και νοστιμότατη, η οποία συνηθίζεται πολύ και στη Μαλαισία και στην Ινδονησία ! Ετοιμάζεται πανεύκολα, είναι πολύ αρωματική και αποτελεί ένα εξαιρετικό χειμωνιάτικο πιάτο.
Τα ροξάκια αυτά τα έφτιαξα για πρώτη φορά το 1997, σε αρκετά μικρή ηλικία. Συνταγή από την αγαπημένη μου θεία Έφη, με σίγουρη επιτυχία!
Καλό μήνα φίλοι μας! Είπαμε να μη ξεκινήσουμε τις αναρτήσεις του Δεκεμβρίου με γλυκό, αρκετά έχουμε βάλει μέχρι τώρα (και θα ξαναβάλουμε :) αλλά αυτή τη στιγμή ακόμα και εμείς σκάσαμε με τα γλυκά! Τα λαχανάκια Βρυξελλών μου θυμίζουν πολύ τα νιάτα μου, όταν νιόπαντροι, τότε που πηγαίναμε ΣΜ με τον καλό μου, ήθελε πάντα να τα αγοράζουμε.