11.08.2017 – Μαίρη Χαρίσκου Φτιάχνουμε ρικότα εύκολα και γρήγορα στο σπίτι μας. Αν θες να μάθεις να φτιάχνεις τυρί είσαι στο σωστό χώρο γιατί αγαπάμε την οικιακή τυροκομία Η ρικότα είναι ένα ιταλικό μαλακό τυρί με πάρα πολλές χρήσεις. Τρώγεται σκέτο, αλλά θα το βρείτε ως συστατικό σε όλες τις κατηγορίες πιάτων στην ιταλική κουζίνα
Η σελίδα που ζητάς έχει αλλάξει θέση Για να την εντοπίσεις: γράψε τη λέξη που αναζητάς, πχ «τσουρέκια» ή τον τίτλο της συνταγής, πχ «τα τσουρέκια αποκαλύπτουν τα μυστικά τους» ή πάτα στην κορδέλα τη λέξη «Συνταγές» για να εμφανιστούν όλες οι κατηγορίες πιάτων
ΥΛΙΚΑ 1,1/2 Κιλό κεράσια 1,100 γρ ζάχαρη 1/2 κούπα νερό 1/2 χυμό λεμονιού + 3 λεμόνια για το σφίξιμο, 3 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε και καθαρίζουμε τα κεράσια ,βγάζουμε τα κουκούτσια με το ειδικό μηχάνημα η με μια φουρκέτα για τα μαλλιά Αφήνουμε τα κεράσια μας μέσα σε νερό για 3 ώρες με χυμό από 3 λεμόνια και τις λεμονόκουπες μαζί πετάμε το νερό και βάζουμε τα κεράσια με την ζάχαρη τους όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα αφήνουμε όλη την νύχτα μέσα στο ψυγείο τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την μισή κούπα νερό έχτρα και βράζουμε, ξαφρίζουμε και αφήνουμε να γίνει το γλυκό και να δέσει το σιρόπι ρίχνουμε το χυμό λεμονιού τις βανίλιας και το τοποθετούμε στα βάζα..!!Gogo Samiou -»ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ».ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου BlogThis!Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook
Λαχταριστά ντόνατς γεμισμένα με βελούδινη κρέμα μιλφέιγ και επικάλυψη σοκολάτας γκανας Υλικά:500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γραμ. ζάχαρη 100 γραμ
Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβίθια και κινόα είναι πολύ υγιεινή γιατί είναι γεμάτη από πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες από τα λαχανικά και τα αρωματικά χόρτα. Το ντρέσσινγκ γίνεται με ελαιόλαδο, ταχίνι και χυμό λεμονιού. Μπορείτε να βράσετε τα ρεβίθια και το κινόα από την προηγούμενη μέρα και να φτιάξετε τη σαλάτα την επομένη και να βάλετε μέσα την πρωτεΐνη που σας αρέσει