Βάφλες (βασική συνταγή)

 

Δείτε τη συνταγή στο Γεύση Ελευθερίας
βαφλες

Υλικά

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κούπες γάλα χλιαρό

3 αυγά χωρισμένα ασπράδια-κρόκους

2-3 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1 κουτάλια σούπας βιταμ λιωμένο

3 βανίλιες

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το γάλα και το βιταμ χτυπάμε λίγο να ενσωματωθούν.

Βάζουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

Τέλος ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ την μαρέγκα και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.

Βάζουμε τη βαφλιέρα στην μπριζα στο 3,5 και αφού ζεσταθεί την περνάμε με ένα πινέλο με λίγο βιταμ.

Ρίχνουμε μια κουτάλα ζύμη στη μέση της βαφλιέρα και κλείνουμε.

Όταν θα είναι έτοιμη, 2-3 λεπτά, θα ανάψει το λαμπάκι.

Σερβίρονται με μαρμελάδα, μέλι και ξηρούς καρπούς, μερεντα αλλά και αλμυρή με κασέρι και ζαμπόν.

Δεν ξεχνώ

Αν μας αρέσουν πιο… ψωμωμένες την επόμενη φορά αφαιρέστε μισή κούπα γάλα.

Καλή επιτυχία



Πηγή: Γεύση Ελευθερίας

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΚΡΕΠΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!! (ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)
  2. Βασική Συνταγή για Κρέπες
  3. Κρέπες – Βασική συνταγή
  4. ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ PATISSERIE!!! ((ΚΡΕΜΑ…

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • βαφλες παρλιαρος
  • βαφλες συνταγη παρλιαρος
  • ζυμη για βαφλες παρλιαρος
  • συνταγη για βαφλες παρλιαρος
  • βαφλες
  • συνταγη για βαφλες
  • συνταγες για βαφλες παρλιαρος
  • βαφλα συνταγη παρλιαρος
  • ζυμη για βαφλα παρλιαρος
  • βαφλα παρλιαρος