Βραζιλιάνικες γιορτές του Ιουνίου – Γιορτή του Αγίου Πέτρου

 

Δείτε τη συνταγή απο Βιβλίο Μαγειρικής

Σήμερα στην Βραζιλία είναι η τελευταία γιορτή του Ιουνίου, η γιορτή του Αγίου Πέτρου (όπως άλλωστε και εδώ στην Ελλάδα – Χρόνια Πολλά σε όσους γιορτάζουν: Παύλος, Πέτρος)

Ο Αγιος Αντώνιος ήταν ο Άγιος της παντρειάς, ο Άγιος Ιωάννης ήταν ο “αφηρημένος”, και ο Αγιος Πέτρος ήταν η τελευταία ελπίδα των δεσποινίδων να παντρευτούν. Ο Άγιος Αντώνιος τους εβρισκε γρήγορα γαμπρό, ο Άγιος Ιωάννης έψαχνε περισσότερο, αλλά ο Άγιος Πετρος έβρισκε πάντα τον καλύτερο, καθώς ό,τι έκανε το έκανε καλά!


Κεϊκ του Αγίου Πέτρου

Υλικά

4 κουταλιές της σουπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας χυμό και ξύσμα
λεμονιού
4 αυγά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
κανέλα
2 φλυτζάνια καλαμποκάλευρο
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί
1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κοφτές μπεϊκιν πάουντερ

Οδηγίες

Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα πρώτα 7 υλικά της συνταγής. Προσθέτουμε στην συνέχεια, το καλαμποκάλευρο το τυρί και τελευταίο το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεμένο με το μπεϊκιν πάουντερ.

Βαζουμε το μιγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και το ψηνούμε σε μέτριο φούρνο (175 C) για 25 λεπτά περιπου.  Κόβουμε σε τετραγωνάκια για το σερβιρισμα.

Μπορούμε να προσθέτουμε αν θέλουμε στη ζύμη, κομμένα γλυκά φρούτων.

Πηγή: Βιβλίο Μαγειρικής

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου
  2. Καλές γιορτές σε όλους !!!!
  3. Λιχουδιές του Αγίου Νικολάου.
  4. 17η Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας