Γεμιστά ρολλάκια κοτόπουλου (Cordon Blue)

 

2 φιλέτα κοτόπουλο

4 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν

4 φέτες γκούντα τυρί

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

τριμμένο κόλιανδρο (προαιρετικά)

1 αυγό

τριμμένη φρυγανιά

πάπρικα

Κόβετε τα φιλέτα παράλληλα στη μέση και παίρνετε 4 φιλέτα.Τα αλατοπιπερώνετε και αλείφετε το λιωμένο σκόρδο.

Σε κάθε φιλέτο τοποθετείτε 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα.

Τυλίγετε σε σφιχτά ρολλάκια και περνάτε πρώτα από το αυγό και στη συνέχεια από την φρυγανιά στην οποία έχετε ρίξει την πάπρικα και τον κόλιανδρο.Αν θέλετε μπορείτε να τα στερεώσετε με μία οδοντογλυφίδα.Τοπoθετείτε σε ελαφρά λαδωμένο ταψάκι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για περίπου 30 λεπτά.

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: cookcool, http://cookcool.gr/πουλερικά/γεμιστά-ρολλάκια-κοτόπουλου-cordon-blue.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. γεμιστά ρολά κοτόπουλου με λαχανικά και αρωματική σάλτσα κρασιού
  2. Φτιάξε cinnamon rolls! γιατί αγαπάμε τα ρολλάκια…
  3. ρολλακια κοτοπουλο!!
  4. Γαλακτομπούρεκο σε ρολλάκια