ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ…

 
Φανταστικο,κλασικο,αγαπημενο και εξαιρετικα πεντανοστιμο φαγητο!!!
Γιατι ποιος μπορει να τα βαλει με τετοιους γιγαντες……(???)
Δοκιμαστε τους!!!
image
image

ΥΛΙΚΑ
700 γρ.φασολια γιγαντες
2 κρεμμυδια ξερα μεγαλουτσικα λιωμενα στο μουλτι
2 σκ.σκορδο λιωμενες στο μουλτι μαζι με τα κρεμμυδια
1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο
4 ντοματες μεγαλες τριμμενες η’1 συσκευασια ντοματακια κονκασε
200 γρ.λουκανικο χωριατικο κομμενο σε ροδελες
Φετα κατσικισια οση ποσοτητα και οποια θελετε εσεις κομμενη σε μικρα κομματια
1 κ.σουπας σοδα
1 κρασοποτηρο ελαιολαδο
Αλατι
Πιπερι
Ριγανη
Παπρικα καπνιστη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Απο το προηγουμενο βραδυ τους εχουμε βαλει σε λεκανη με μπολικο νερο και την σοδα, να μουλιασουν.

image

Την αλλη μερα τους ξεπλενουμε πολυ καλα και τους βαζουμε να βρασουν για 10 λεπτα.

image

Τους σουρωνουμε,τους ξεπλενουμε καθως επισης και την κατσαρολα, και τους βαζουμε παλι να βρασουν με νερο να τους σκεπαζουν, για 35 λεπτα σε μετρια θερμοκρασια.

image

Βαζουμε σε αντικολλητικο τηγανι  τα λουκανικα και τα ψηνουμε μεχρι να δουμε να παιρνουν ενα ελαφρυ χρωμα,

image
image

κατοπιν ριχνουμε τα κρεμμυδια με το σκορδο και τα σωταρουμε μαζι μεχρι να μαραθουν και γυαλισουν.

image

Βαζουμε τους γιγαντες με το νερακι που εχει απομεινει στην κατσαρολα σε ταψι,ριχνουμε τα λουκανικα με τα κρεμμυδια,τις ντοματες,τον ανηθο,

image

ανακατευουμε καλα, προσθετουμε αλατι πιπερι,το ελαιολαδο ανακατευουμε 

image

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180-190 βαθμους μεχρι να μεινουν με το λαδακι τους.

image

Αφαιρουμε απο τον φουρνο προσθετουμε την φετα την ριγανη και την παπρικα.

image

και ψηνουμε για 5 λεπτα και σερβιρουμε.

image
image

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δείτε Επίσης:

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς, http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/UZdTP/~3/DfYZ26Jx7DM/blog-post_11.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Λεμονάτο Φρικασέ με Λουκάνικο Χωριάτικο
  2. Μπριάμ με λουκάνικο χωριάτικο
  3. Μελωμένα ρεβύθια φούρνου με χωριάτικο…
  4. γιγαντες φουρνου!!!!!!!!!!!