Γιορτινά αλμυρά εκλαιράκια

 

Δείτε τη συνταγή στο Υποβολή Συνταγής

Για τα εκλαίρ

250 ml νερό

80 γρ. Βούτυρο

5 αυγά

200 γρ. Αλεύρι

2 κ.σ. σκληρό τυρί τριμμένο

Λίγο αλάτι

Για τη γέμιση

600 γρ. Συκωτάκια πουλιών

100 γρ. Βούτυρο

2 καρότα τριμένα

1 κρεμμύδι τριμμένο

Αλάτι

Μοσχοκάρυδο

1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το βούτυρο μέχρι να κοχλάσουν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και το τυρί με το αλάτι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, …
Πηγή: Υποβολή Συνταγής

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
  2. Γιορτινά ψωμάκια
  3. Αλμυρά κουλουράκια