ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

 

Δείτε τη συνταγή απο Υποβολή Συνταγής

Υλικά

300 γραμ. κριθαράκι μέτριο

2 σφιχτές κόκκινες τομάτες

1 αβοκάντο ώριμο

2 μπάλες μοτσαρέλα ή 200 γραμ. μανούρι

Φύλλα φρέσκου βασιλικού ή ξερός τριμένος (μια κουταλιά της σούπας)

Για τη σάλτσα

1/3 κούπας ελαιόλαδο (100 ml)

2 λεμόνια

1 κουταλιά σούπας μουστάρδα

Βράζουμε το κριθαράκι, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Κόβουμε σε καρεδάκια τις τομάτες αφού τους αφαιρέσουμε τους σπόρους.

Κόβουμε σε κομματάκια τη μοτσαρέλα ή το μανούρι, και σε μισές …
Πηγή: Υποβολή Συνταγής

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. σαλάτα με μαύρες φακές και αβοκάντο
  2. Σαλάτα Ρόκα Αβοκάντο Μπέικον με Dressing Λωτού και Μπαλσάμικο
  3. Δροσερή σαλάτα με κολοκυθάκια
  4. ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΩΝ