ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΑΖΩ ΚΑΙ ΣΑΣ ΚΕΡΝΑΩ ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ..
ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ..!!!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΕΩΡΓΙΑ!!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!




ΥΛΙΚΑ
1 πακετο φυλλο καταιφι(450 γρ)
2 κ.της σουπας βουτυρο λιωμενο
1 φλ.τσαγιου χοντροκομμενα φυστικια αιγινης
Κανελα για πασπαλισμα


ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ


500 γρ.ζαχαρη
1/2 λιτρο νερο
1 ξυλο κανελας 
φλουδα λεμονιου
1 κ.σουπας χυμο λεμονιου


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ


1+1/2 λιτρο φρεσκο γαλα
3 βανιλιες
1 φλ.τσαγιου ζαχαρη
160 γρ.ανθος αραβοσιτου
2 κ.της σουπας κορν φλαουρ
1 κ.του γλυκου μαστιχα κοπανισμενη
2 κ.της σουπας βουτυρο
4 αβγα


ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ


500 γρ.σαντιγι
κανελα
Φυστικια αιγινης



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ξανουμε πολυ καλα το καταιφι



 και το στρωνουμε σε ταψι Νο 32.
Περιχυνουμε σε ολο το φυλλο να παει παντου το λιωμενο βουτυρο 



και το ψηνουμε 20-25 λεπτα στους 180 βαθμους στον αερα μεχρι να ροδισει.



Οσο ψηνεται το καταιφι βαζουμε ολα τα υλικα για το σιροπι σε ενα 
κατσαρολακι να βρασουν για 5 λεπτα.



Αφου κρυωσει το καταιφι ριχνουμε
ζεστο το σιροπι να παει παντου,



το πασπαλιζουμε με κανελα και φυστικια το αφηνουμε στην ακρη



 και ετοιμαζουμε
την κρεμα μαστιχα.Βαζουμε ολα τα υλικα για την κρεμα στην φωτια,εκτος
απο τα αβγα και το βουτυρο και ανακατευουμε μεχρι να πηξει η κρεμα.



Μολις πηξει ριχνουμε το βουτυρο



 και ενα ενα τα αυγα ανακατευουμε
(ολα αυτα σε μετρια φωτια)



 την ριχνουμε επανω στο καταιφι και την 
στρωνουμε να παει παντου.



Κατοπιν φτιαχνουμε την σαντιγι μας, συμφωνα
με τις οδηγιες του κουτιου, και την στρωνουμε επανω απο την κρεμα,
ριχνουμε κανελα και φυστικια και το βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει.




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Το γλυκο το εφτιαξα τωρα αργα το βραδυ,και επειδη δεν εχει
παγωσει δεν μπορεσα να κοψω κομματι,το πρωι πρωτα ο θεος
θα σας ανεβασω φωτο.




Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΨΩΜΙ!!!
  2. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  3. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  4. ΦΛΟΓΕΡΕΣ..!!!

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • εκμεκ καταιφι παρλιαρος
  • εκμεκ κανταιφι παρλιαρος
  • εκμεκ παρλιαρος
  • εκμεκ καταιφι αργυρω
  • εκμεκ καταιφι παρλιαρου
  • εκμεκ καταιφι βεφα
  • εκμεκ κανταιφι συνταγη παρλιαρος
  • ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ
  • ekmek kataifi parliaros
  • εκμεκ καταιφι αργυρω μπαρμπαριγου