Κέικ με ρούμι και μήλα

 

Δείτε τη συνταγή απο Οι δυό μας στην… κουζίνα!

Το έκανα προημερών και έγινε υπέροχο αν και ο Δημήτρης μου ήθελε μέσα περισσότερα μήλα όπως είπε όμως δεν έβαλα γιατί φοβήθηκα η γίνει σαν μηλόπιτα και κάτσουν κάτω. Το ρούμι του έδωσε μια ιδιαίτερη μυρωδιά και τα μήλα υπέροχη γεύση.Έγινε δε και ένα πολλή αφράτο και μαλακό κέικ.

Υλικά απλά:
1 ποτήρι ηλιέλαιο
2 ποτήρια καστανή ζάχαρη
1 ποτήρι τριμμένο μήλο
3 1/2 ποτήρια αλεύρι κοσκινισμένο
4 αυγά
1 φλιτζ. του καφέ ρούμι σκούρο
3/4  φλιτζ. χυμό μήλου
1 κτγ κανέλα
2 κτγ μπέικιν πάουντερ.
Το μήλο το έβαλα τελευταία στιγμή τριμμένο στο ρεντέ επάνω απο τη φόρμα .Το έψησα στους 165 βαθμούς για 1 ώρα.Τα μήλα αυτή την εποχή ε’ιναι πολλά και το κέικ πάντα ευχάριστο για τον καφέ.

Πηγή: Οι δυό μας στην… κουζίνα!

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κέικ με καρότα, μήλα & γλάσο κριμ τσιζ
  2. Το πιο αφράτο κέικ με μήλα
  3. Σαλάτα με μήλα
  4. Χριστουγεννιάτικο κέικ με γλάσο πορτοκαλιού.