ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ!!!

 
Μια διαφορετικη συνταγη για κανελονια γεμιστα που ξερουμε
ως συνηθως με κιμα,σπανακι κ.λ.π
αλλα με καλαμαρακια ψιλοκομμενα,τυρια και μυρωδατα λαχανικα. 
Αν νηστευετε μπορειτε να παραλειψετε τα τυρια.
Δικα σας!!!!
image
image
image
image

ΥΛΙΚΑ
250 γρ.κανελονια
1.200 γρ.καλαμαρακια καθαρισμενα και ψιλοκομμενα μαζι με τα κεφαλια τους
2 πρασα ψιλοκομμενα το λευκο τρυφερο μερος τους
1 ξερο κρεμμυδι τριμμενο
1 σκ.σκορδου ψιλοκομμενη
1 μεγαλη στρογγυλη πρασινη πιπερια κομμενη σε μικρα καρε
1 τοματα κομμενη σε μικρα καρε
100 γρ.γραβιερα
100 γρ.φετα τριμμενη
Λιγα φυλλα φρεσκο δυοσμο ψιλοκομμενο
Λιγα φυλλα μαιντανο ψιλοκομμενο
100 ml λευκο κρασι
Ελαιολαδο
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο μπολικο πιπερι
Κανελα σε σκονη
700 γρ.τοματα τριμμενη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταινουμε σε αντικολλητικο τηγανι λιγο ελαιολαδο και προσθετουμε κρεμμυδια,σκορδο,πρασο,πιπερια
τα σωταρουμε ελαφρως

image

 και προσθετουμε τα καλαμαρακια.

image

Τα σωταρουμε ολα μαζι πολυ καλα

image

 και σβηνουμε με το κρασι.

image

Αφηνουμε να εξατμιστει το κρασι και προσθετουμε την 1 τοματα σε μικρα καρε πιπερακι και λιγη κανελιτσα κανα δυο πρεζες.

image

Ανακατευουμε και αφηνουμε σε μετρια θερμοκρασια να σιγομαγειρευτουν μεχρι να μαλακωσουν τα καλαμαρακια

image

και πιουν ολο το ζουμι τους.

image

Τοτε σβηνουμε το ματι της κουζινας,προσθετουμε αλατι,τυρια,μαιντανο και δυοσμο.

image

Ανακατευουμε πολυ καλα να ενωθουν τα υλικα και με μικρο κουταλι γεμιζουμε ενα ενα τα κανελονια
στρωμενα σε πυρεξ,ταψι το ενα διπλα στο αλλο.

image

Καλυπτουμε επανω τα κανελονια με την τριμμενη τοματα,πασπαλιζουμε με πιπερι,λιγη κανελα τριμμενη,λιγο ελαιολαδο
σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο το ταψι και ψηνουμε για 40 λεπτα περιπου σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους
στον αερα.

image

Τελος αφαιρουμε το αλουμινοχαρτο πασπαλιζουμε με κιτρινο τριμμενο τυρι της αρεσκειας μας
αφηνουμε μεσα στο ζεστο φουρνο να λιωσει το τυρι

image

 αφαιρουμε το φαγητο μας και σερβιρουμε ζεστα τα κανελονια.

image
image
image
image

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς, http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/UZdTP/~3/cNB9rpL5WpM/KANELONIA-GEMISTA-ME-KALAMARAKIA.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Καλαμαράκια γεμιστά στο φούρνο!!
  2. Καλαμαράκια γεμιστά
  3. Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι σε κόκκινη…
  4. ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • τυροπιτα μονο με τυρια