ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΟΜΠΟΣΤΑΣ ΚΑΙ ΣΩΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ…

 

Αρωματικο,γευστικο κεικ με ολοκληρα κερασια κομποστας λουσμενο με μια διαφορετικη σως
απο κερασια και κοκκινο γλυκο κρασι.
Απολαυστε το!!!
image
image
image
image

ΥΛΙΚΑ
125 γρ.βουτυρο αγελαδος κομμενο σε κυβους σε θερμοκρασια δωματιου
395 γρ.ζαχαρη (2 φλ.τσαγιου)
4 αυγα σε θερμοκρασια δωματιου
200 ml κρεμα γαλακτος
1 μπαστουνακι βανιλια
50 ml λικερ κερασι 
250 γρ.φαριν απ
3 κ.γλυκου μπεικιν παουντερ
200 γρ.κερασια κομποστας ολοκληρα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ
140 γρ.κερασια κομποστας πολτοποιημενα
80 ml κοκκινο  ημιγλυκο η’γλυκο κρασι
1 κ.σουπας μελι (αναλογα το ποσο γλυκια θελετε την σως)
1 κ.γλυκου  κορν φλαουρ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο να αφρατεψει,
και προσθετουμε την ζαχαρη διαδοχικα και ενα ενα τα αυγα.
image

Στην συνεχεια προσθετουμε τα σπορακια της βανιλιας αφου χαραξουμε με μαχαιρι κατα μηκος την βανιλια,

image

συνεχιζοντας το χτυπημα .Σταματαμε το χτυπημα και  προσθετουμε το αλευρι
 με την κρεμα γαλακτος 

image

 το λικερ 

image

ανακατευοντας πια με πλαστικη σπατουλα.

image

Βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε πολυ καλα μια φορμα Νο 24 και προσθετουμε το μιγμα.

image

Απλωνουμε απο πανω τα κερασια αφου τα εχουμε σουρωσει πολυ καλα απο τα νερα τους,

image

και ψηνουμε το κεικ σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 40-45 λεπτα (αναλογα τον φουρνο μας)
Αφηνουμε το κεικ να σταθει για 10 με 15 λεπτα και το ξεφορμαρουμε σε πιατελα.

image

Σε κατσαρολακι βαζουμε τα πολτοποιημενα κερασια το κρασι να ζεσταθουν
 και κατοπιν τα σουρωνουμε.Θελουμε η σως να ειναι λεια χωρις κομματακια μεσα.Τα βαζουμε παλι στην φωτια προσθετουμε το μελι (και αυτο αναλογα το ποσο γλυκια θελουμε να ειναι η σως και δοκιμαζουμε)
προσθετουμε το κορν φλαουρ

image

 ανακατεουμε μεχρι να δουμε οτι αρχιζει να πηζει ελαφρως και αφαιρουμε απο την φωτια.Μολις πεσει η θερμοκρασια της λιγο, λουζουμε το κεικ μας.
Αν παλι δεν θελετε την σως πασπαλιστε το με ζαχαρη αχνη.

image
image
image
image



Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς, http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/UZdTP/~3/llbj9471WSo/KEIK-ME-KERASIA-KAI-SOS-KOKKINOY-KRASIOY.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Cheesecake με αμύγδαλα και κεράσια
  2. ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – ΣΟΚΟΛΑΤΑ
  3. Κέικ με Σοκολάτα και Ινδοκάρυδο για Μικρούς…
  4. Τούρτα με κεράσια και άσπρη σοκολάτα

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • ευκολη τυροπιτα
  • τυροπιτα αργυρω
  • μακαρονια με τονο
  • τυροπιτα ευκολη
  • αργυρο τυροπιτα με σφολιατα
  • κουνελι φαγητο
  • σαλτσα με τονο
  • τυροπιτα
  • ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΗΣ ΣΠΙΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ
  • ρολο σφολιατας με τυρια