ΚΙΜΑΔΟΠΡΑΣΟΠΙΤΑ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς



Καλημερα και καλη εβδομαδα ευχομαι σε ολους με υγεια!!!
Σημερα σας εχω μια φανταστικη πιτα με κιμα και πρασα που θα σας ξετρελανει η γευση της,και μπορειτε να την φτιαξετε
και τις ημερες των εορτων,μιας και δεν κοστιζει πολυ.
Αν ανοιξετε εσεις φυλλο θα ειναι ακομα καλυτερη..











ΥΛΙΚΑ
500 γρ.μοσχαρισιο κιμα
5 πρασα μεγαλουτσικα κομμενα σε ροδελες (μονο το λευκο μερος)
1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο
15 κλωνους ανηθο
1 1/2 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη
1 φλ.τσαγιου γκουντα τριμμενο
8 φυλλα κρουστας ετοιμα
2 αυγα
Αλατι
Πιπερι
1 πρεζα μοσχοκαρυδο
1/2 ποτηρακι κρασιου ελαιολαδο για το σωταρισμα
1/2 ποτηρακι κρασιου λευκο κρασι
Ελαιολαδο για το αλλειμα των φυλλων



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθυ τηγανι η’κατσαρολα βαζουμε το λαδι να ζεσταθει,και ριχνουμε τον κιμα

ανακατευοντας μεχρι να αλλαξει τελειως χρωμα.

Στην συνεχεια ριχνουμε τα πρασα,το ξερο κρεμμυδι 

ανακατευουμε και
κατοπιν ριχνουμε τον ανηθο και τα αφηνουμε να ψηθουν λιγο σε σιγανη φωτια.

Στην συνεχεια σβηνουμε με το κρασι,

ριχνουμε με προσοχη αλατι(γιατι
θα μπουν και τα τυρια)πιπερι,μοσχοκαρυδο ανακατευουμε αφηνουμε να εξατμιστει
το κρασι, το αφαιρουμε απο την φωτια, και αφηνουμε να κρυωσει λιγο,

και ριχνουμε τα τυρια 

τα χτυπημενα αυγα

 και ανακατευουμε πολυ καλα να ενωθουν τα υλικα.

Παιρνουμε ενα μετριο ταψακι το λαδωνουμε

 στρωνουμε το 1 φυλλο διαγωνια
να εξεχουν τα φυλλα,το λαδωνουμε και συνεχιζουμε το ιδιο με τα αλλα 3.
(Στρωνουμε 4 φυλλα κατω και 4 απο πανω)

Ριχνουμε την γεμιση και με ενα κουταλι στρωνουμε να παει παντου.

Τωρα παιρνουμε τα φυλλα που εξεχουν και τα διπλωνουμε επανω απο την γεμιση.

Στρωνουμε απο πανω ενα ενα φυλλο καπως σουρωμενα αφου τα εχουμε λαδωσει ενα ενα,

χαραζουμε την πιτα και την ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο
στους 180 βαθμους στις αντιστασεις 50 λεπτα περιπου(αναλογα τον φουρνο μας)










ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  2. ΑΠΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ
  3. ΨΩΜΙ!!!
  4. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • δρισκας γλυκα