ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΡΥΖΙ..!

 

το μοσχαρακι στην φωτογραφια μου αρπαξε λιγακι γιατι ξεχαστηκα…η συνταγη ειναι οπως το εφτιαχνε η γιαγιακα που μαγειρευε πολυ πολυ ωραια!!
υλικα
1κιλο μοσχαρι
2 κρεμμυδια μετρια περασμενα στο μουλτι [κανουν ωραια σαλτσα ετσι]
1 σκελιδα σκορδο αν θελετε εγω βαζω
1 ξυλακι κανελλα [αν θελετε εγω βαζω κι απο αυτο γιατι μου θυμιζει η ωραια μυρωδια τα χρονια της γιαγιακας μου]
2 κ σ πελτε[αν θελετε κ με φρεσκια γινετε ,η μισο μισο κ πελτε κ φρεσκια ντοματα]
μισο φλυτζανι τσαγιου λαδακι
αλατι πιπερι λιγη ζαχαρη
εκτελεση
πλενουμε το κρεας το στεγνωνουμε κ βαζουμε το λαδι με το κρεμμυδι κ το σκορδακι .το τσιγαριζουμε ελαχιστα κ ριχνουμε κ το κρεας ,το γυρναμε .κ αφου παρει απο ολες τις πλευρες ριχνουμε κ την ντοματα ,κανελλα .τωρα επειδη εγω για οικονομια ρευματος ειπα να ξανααρχισω να χρησιπομοιω την χυτρα ταχυτητος εβαλα κ το αλατοπιπερο κ 2 ποτηρια ζεστο νερο την εκλεισα κ σε 20 λεπτα το φαγητο το κρεας εγινε λιωμα ενω με την απλη την κατσαρολα ισως να χρειαζομουνα κ 2 ωρες αν λοιπον δεν χρησιμοποιητε χυτρα τοτε βαλτε την ντοματα αφηστε να βρασει με 2 ποτηρια ζεστο νερο [να το παρακολουθειτε να προσθετετε ]κ προς το τελος προσθεστε αλατι πιπερι ,αν εχει βρασει το κρεας κ εχει πολυ αραιη σαλτσα το κολπο ειναι λιγο ανοιχτη η κατσαρολα να βραζει ,κι επηξε η σαλτσουλα του .
ρυζι
2 ποτηρια ρυζι κιτρινο για πιλαφι
6 ποτηρια νερο
λιγο καλο βουτυρο η λαδακι
αλατι πιπερι
εκτελεση
βαζουμε το βουτυρο 1 κ σ η το λαδακι να καψει λιγο [προτιμοτερο βουτυρο] ριχνουμε το ρυζι κι ανακατευουμε ανακατευουμε να παρει χρωμα σκουρο λιγο και ριχνουμε το αναλογο νερο κι ερχεται μεχρι να το πιει κ γινετε σπυρωτο [σε μετρια θερμοκρασια]αν θελετε συνοδευετε κ με πατατες τηγανιτες η πουρε ..

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Μοσχάρι κοκκινιστό
  2. ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ…
  3. ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΠΛΟΥΜ!!!
  4. Μοσχάρι με αρακά κοκκινιστό

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • κοκκινιστο με ρυζι
  • μελιτσανες με κρεας
  • yhs-fh_lsonsw
  • κρεας με ρυζι
  • μοσχαρακι με μελιτσανες
  • μοσχαρι κοκκινιστο με πατατες στην κατσαρολα
  • μοσχαρι κοκκινιστο μπαρμπαριγου
  • μοσχαρι με μελιτσανες
  • συνταγεσ με μοσχαρι