Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί Philadelphia και…

 

 image

Πρέπει να ομολογήσουμε ότι η συγκεκριμένη συνταγή μας εξέπληξε με τη νοστιμιά της.. Απαιτεί λίγα και φθηνά υλικά, επίσης λίγο χρόνο ψησίματος κι όμως η πλούσια και ζουμερή γεύση του κοτόπουλου δεν περιγράφεται! Οι δικοί μας καλεσμένοι το τίμησαν δεόντως, ελπίζουμε και οι δικοί σας! 
Πάμε να ξεκινήσουμε!

image

Για 3 μερίδες θα χρειαστούμε:
image

3 φιλέτα κοτόπουλου
300γρ. τυρί κρέμα
5 δαμάσκηνα
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
Carino (μείγμα μπαχαρικών) ή άλλο μπαχαρικό για κοτόπουλο 

image

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το τυρί κρέμα μαζί με το σκόρδο 

image

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τη γαλοπούλα και τα δαμάσκηνα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά για να είναι ομοιόμορφο το μείγμα της γέμισης μας

image

Στη συνέχεια χαράζουμε  το φιλέτο αρκετά βαθιά  και του κάνουμε μια »τσέπη», το μέρος δηλαδή που θα βάλουμε τη γέμιση
image
Με ένα κουτάλι, γεμίζουμε με το μείγμα τυριού και κλείνουμε τη σχισμή με οδοντογλυφίδες πιάνοντας τις δυο πλευρές του κοτόπουλου 
image
Στη συνέχεια, τοποθετούμε το κοτόπουλο σε  αντικολλητικό τηγάνι, το πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών carino (ή ό,τι άλλο διαθέτουμε) και το αφήνουμε τόσο ώστε  να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές. 
 Το αφήνουμε περίπου 2 με 3 λεπτά ανά μεριά
image
Μόλις τα φιλέτα μας  πάρουν χρυσαφί χρώμα τα βάζουμε σε μία λαδόκολλα
image
Την κλείνουμε σαν πουγκί και βάζουμε λίγο νερό στο ταψάκι μας.
Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 40 λεπτά
Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο και… πεντανόστιμο!!
Καλή επιτυχία!

image
image

image

image
Tips:
  • Φροντίστε όταν πιάνετε το κοτόπουλο να φοράτε γάντια. Στις φωτογραφίες δεν έχουμε βάλει για να δείξουμε καλύτερα τη διαδικασία
  • Αν δεν έχετε γάντια στο σπίτι, φροντίστε πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία να πλύνετε και να απολυμάνετε σωστά τα χέρια σας
  • Αφού κόψετε το κοτόπουλο, φροντίστε να πλύνετε καλά και σε ξεχωριστό μέρος τα σκεύη που χρησιμοποιήσατε

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Bake Me Softly, http://www.bakemesoftly.com/2014/01/philadelphia.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κοτόπουλο με μπέικον και τυρί
  2. Κοτόπουλο φιλέτο στο φούρνο με μαγιονέζα…
  3. Ρολό με κιμά γεμιστό με τυρί και αυγά
  4. Γεμιστό brownie

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • κοτοπουλο γεμιστο με φιλαδελφεια
  • κοτοπουλο γεμιστο με τυρια