Κοτόπουλο με μανιτάρια !

 

Δείτε τη συνταγή απο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προσθήκη λεζάντας

KOTOΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!
ΔΙΑΙΤΗΣ
ΥΛΙΚΑ
Στήθος κοτόπουλο,η μπουτάκια χωρίς την πέτσα
1 λεμόνι
1 συσκευασία μανιτάρια μικρό μέγεθος
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη σκόρδο
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού τζίτζερ σκόνη
2 καρότα
1 κύβο κότας
3 κλωνιά μαιντανό
3 κλωνιά άνηθο
ελάχιστο πιπέρι
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ
Σ΄΄ενα ρηχό ταψάκι ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού,το πιπέρι,την σκόνη σκόρδου,κρεμμυδιού,τζίτζερ.Βάζετε τα κομμάτια του κοτοόπουλου στη μαρινάδα και τα αφήνετε για 1-2 ώρες γυρνώντας κι από τις 2 πλευρές.Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε σε λεπτές φετούλες,το ίδιο και με τα μανιτάρια .Τα βάζετε σε μέτρια κατσαρόλα μες το μαιντανό και το άνηθοψιλοκομμένα και το κύβο κότας λειωμένο σε ένα ποτήρι νερό,προσθέστε άλλο μισό ποτήρι νερό σκεπάστε την κατσαρόλα και βράζετε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστεί το νερό .Εν τω μεταξύ ψήνετε τα κομμάτια του κοτόπουλου ,η,στη σχάρα ,η στο γκρίλ ,όταν ροδοκοκκισει το μεταφέρετε στην κατσαρόλα που έχουν βράσει τα μανιτάρια ,προσθέτοντας και το ζουμάκι από την μαρινάδα .Τα αφήνετε να πάρουν 3-4 βράσεις και το κατεβάζετε από την φωτιά . ΣΗΜ .Φαγητό χωρίς λάδι ,χωρίς αλάτι .

Πηγή: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κοτόπουλο με μανιτάρια και βότκα
  2. Τάρτα με μανιτάρια και κοτόπουλο
  3. Κοτόπουλο με μανιτάρια πλευρώτους
  4. ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ