Κοτόπουλο παρμεζάνα

 

Μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα ντομάτας.

Υλικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε φιλέτα
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κουταλάκι βασιλικό ξηρό
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι μαντζουράνα
  • 1/2 κουταλάκι δεντρολίβανο
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κονσέρβες ντομάτα ψιλοκομμένη (των 300 gr)
  • 1 1/2 ποτήρι mozzarella, τριμμένη

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε τη φρυγανιά με το βασιλικό, τη ρίγανη, τη μαντζουράνα και το δεντρολίβανο.
  2. Βουτάμε τα φιλέτα κοτόπουλου στο αυγό και μετά στο μείγμα της τριμμένης φρυγανιάς.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα φιλέτα σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.
  4. Απλώνουμε τη μια κονσέρβα ντομάτας στον πάτο ενός ταψιού. Βάζουμε πάνω τα φιλέτα και τα περιχύνουμε με την άλλη κονσέρβα ντομάτας.
  5. Απλώνουμε από πάνω το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο μέχρι μέσα.

Πηγή sintagesgiaantres.gr » Συνταγές

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Λαζάνια με κοτόπουλο, παρμεζάνα και…
  2. Ρολό κιμά γεμιστό με παρμεζάνα
  3. Πατάτες με παρμεζάνα
  4. Foodreporters.gr Συνταγές (Φιλέτο σάντουιτς με παρμεζάνα)

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • κοτόπουλο παρμεζάνα συνταγή