Κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι και…

 

Μερίδες: 4, Χρ. προετοιμασίας: 10 λεπτά, Χρ. ψησίματος: 90′

ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα δάφνης
1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)
800g πατάτες (κομμένες στη μέση)
150g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
3 πορτοκάλια (χυμό)
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
2 λεμόνια (χυμό)
1 λεμόνι (ξύσμα)
2κ.σ δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι μαύρο τριμμένο
100g οίνος λευκός
2κ.σ δάσους-φασκομηλιάς Κρήτης
2κ.σ μουστάρδα
6κ.γ πολτός σκόρδο με ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ένα απλό φαγητό που αποκτά “χαρακτήρα” με το μέλι φασκομηλιάς και το αρωματικό δεντρολίβανο.

Bήμα 1: Ετοιμάστε το κοτόπουλο. Βάλτε το κοτόπουλο μέσα σε ένα ταψί και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.

Bήμα 2: Βάλτε σε ένα μπολ το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα, το μέλι, το δεντρολίβανο, το κρασί, το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά μέχρι να δυαλυθεί το μέλι.

Bήμα 3: Βάλτε τις πατάτες μέσα σε ένα μπολ και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και ρίξτε τις στο ταψί γύρω-γύρω από το κοτόπουλο. Ρίξτε και το σκόρδο μέσα στο ταψί και στη συνέχεια περιχύστε με το μείγμα του μελιού που φτιάξατε.

Bήμα 4:Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 1 ώρα περίπου μέχρι να γίνουν οι πατάτες και το κοτόπουλο να ψηθεί εσωτερικά και να πάρει χρώμα.

Η συνταγή αυτή είναι απο το πρωτοποριακό ηλεκτρονικό delicatessen με αυθεντικά προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, www.yolenis.com.

Η σελίδα δείχνει cache εκδοχή (στιγμιότυπο) περιεχομένου συνταγής από το public domain: http://www.foodtrails.gr/kotopoulo-fourno-meli-dentrolivano/. – Μεταβείτε στην πηγή με το σύνδεσμο: FoodTrails Magazine » ΣΥΝΤΑΓΕΣ http://www.foodtrails.gr/kotopoulo-fourno-meli-dentrolivano/.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κοτόπουλο με πορτοκάλι, μέλι & δεντρολίβανο
  2. Κοτόπουλο με γιαούρτι και μέλι
  3. κοτόπουλο με πατάτες μέλι και πορτοκάλι!!
  4. Κοτόπουλο στο φούρνο απλό

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • τυροπιτα με φυλλο σφολιατας