Συνταγή για κοτόπουλο ψητό

 



Κοτόπουλο ψητό φούρνου


κοτόπουλο ψητό

Η κλασική και πολύ εύκολη συνταγή για ψητό κοτόπουλο φούρνου σε μια πιο αρωματική εκδοχή. Αν δεν έχετε φρέσκα μυρωδικά, βάλτε ξερά, στο 1/3 της ποσότητας.



4.0 αστέρια από
3 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 1 ώρα και 30 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 35 λεπτά

Συνταγή για: 6 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα = 400 γρ.

Θερμίδες: 530 | Λιπαρά: 35 gr

Υλικά:


Κοτόπουλο:
1 μέτριο 1 1/2 κιλό περίπου



Μικρές καθαρισμένες πατατούλες:
700 γρ.


Φύλλα φρέσκο δεντρολίβανο:
2 κουταλιές



Φρέσκια μαντζουράνα:
3 κουταλιές


Φρέσκια ρίγανη:
1 κουταλιά



Λεμόνι:
χυμό και ξύσμα από 1



Σκόνη μουστάρδα:
2 κουταλάκια



Καθαρισμένο σκόρδο:
2 σκελίδες



Κόκκους μαύρο πιπέρι:
1 κουταλάκι



Πράσινο πιπέρι:
4 – 5 κόκκους



Αλάτι:
3 κουταλάκια



Ελαιόλαδο:
1/3 κούπας

Οδηγίες:


1. Βάζετε στο ταψί που θα ψήσετε το κοτόπουλο και τις πατάτες.

2. Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Περιχύνετε με αυτό το μίγμα το κοτόπουλο και τις πατάτες και τα ανακατεύετε καλά.

3. Βάζετε στο ταψί λίγο ζεστό νερό και ψήνετε το φαγητό στους 190 βαθμούς για μιάμιση με δύο ώρες (ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου).

Μαγειρεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2010
από την syntages24


Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Συνταγή για ραβιόλια με κοτόπουλο
  2. Μοσχάρι ψητό
  3. Συνταγή για κρέπες πατάτας
  4. Κοτόπουλο με μανιτάρια πλευρώτους