ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως




ΥΛΙΚΑ


1 λαχανο 2κιλα
800 γρ κιμα μοσχαρισιο
2 αυγα
2 λεμονια
μισο ματσακι μαιντανο
1 ποτηρακι κρασιου ρυζι καρολινα
2 κρεμμυδια
2 1/2 κ.σουπας κορν φλαουρ
Αλατι-πιπερι
Ελαιολαδο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κοβουμε το κοτσανι απο το λαχανο,αφαιρουμε τα πρωτα φυλλα



και το βαζουμε σε βραστο νερο να το ζεματισουμε ποτε απο την μια 
μερια και ποτε απο την αλλη μεχρι να ανοιξουν τα φυλλα.



Βαζουμε απλωτα τα φυλλα στο σουρωτηρι να κρυωνουν ωστε να μπορουμε
να τα πιασουμε,και ετοιμαζουμε την γεμιση.
Σε μια λεκανιτσα βαζουμε τον κιμα,τα ψιλοκομμενα κρεμμυδια,τον 
μαιντανο,το 1 αυγο,το ρυζι,λαδι,αλατι πιπερι και ζυμωνουμε 
να ενωθουν καλα ολα τα υλικα.
Παιρνουμε ενα φυλλο,αν ειναι μεγαλο το κοβουμε στην μεση,παιρνουμε
με ενα κουταλι γεμιση το τοποθετουμε στο φυλλο 



και αρχιζουμε να το διπλωνουμε σε ρολο



Συνεχιζουμε την ιδια διαδικασια μεχρι να τελειωσουν τα υλικα,και στον
πατο της κατσαρολας βαζουμε μερικα φυλλα απο το λαχανο,τοποθετουμε
κυκλικα τα ντολμαδακια μας με το κλεισιμο του φυλλου προς τα κατω
και αφου τελειωσουμε ριχνουμε λιγο λαδακι,νερακι,αλατι,πιπερι
και με ενα πιατο τα σκεπαζουμε ωστε με τον βρασμο να μην μας ανοιξουν,
και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια.



Αφου βρασουν αφαιρουμε το ζουμι τους σε αλλο μικρο κατσαρολακι
και αναλογα την ποσοτητα κρεμας που θελουμε συμπληρωνουμε νερακι,
και το εχουμε σε χαμηλη φωτια.
Βαζουμε στο μουλτι το αυγο,τον χυμο λεμονιων,το κορν φλαουρ,
αλατι, πιπερι τα χτυπαμε και τα ριχνουμε στον ζωμο ανακατευοντας συνεχως 
μεχρι να πηξει εκει που θελουμε.
Σερβιρουμε τα ντολμαδακια με την κρεμα απο πανω,και καλη σας ορεξη!!!





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  2. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  3. ΨΩΜΙ!!!
  4. ΑΠΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • λαχανοντολμαδες με κρεμα