Μελιτζανόπιτα

 

Δείτε τη συνταγή απο Υποβολή Συνταγής

Yλικά

Για το φύλλο

750 γρ.αλεύρι

2 κ.σ. ξίδι

5 κ.σ. λάδι1 κ.γλ.αλάτι

περίπου 1 ποτήρι νερό

αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων

Για τη γέμιση

1 κιλόμελιτζάνες

2 κρεμμύδια τριμμένα

1 κούπαλάδι

1 ντομάτα τριμμένη

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 φλ. τσαγιού τραχανά γλυκό

2 αυγά

300 γρ.Φέτα

100 γρ.γραβιέρα πικάντικη

αλάτι

πιπέρι

λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε πρώτα το ζυμάρι για τα φύλλα. Ανακατεύουμε όλα

τα υλικά μαζί και προσθέτουμε το νερό …
Πηγή: Υποβολή Συνταγής

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Μελιτζανόπιτα. Παραδοσιακή τέλεια γεύση!
  2. Τραχανόπιτα Αλοννήσου
  3. Ηπειρώτικη κοτόπιτα ή κρεατόπιτα με πέτουρα (χυλοπίτες)
  4. Τυρόπιτα με πέντε τυριά

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • μελιτζανοπιτα χωρις φυλλο