ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΠΛΟΥΜ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

ΥΛΙΚΑ
1 κιλο μοσχαρι (χτενι,ελια,ποντικι)
2 μετρια ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμενα
2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
4 πατατες μετριες
4 κολοκυθακια μικρα
4 πιπεριες πρασινες
1 συσκευασια ντοματοχυμο
1 κ.σουπας πελτε ντοματας
Λιγη κανελα τριμμενη η’ξυλο κανελας (εγω βαζω τριμμενη)
1 πρεζα γαρυφαλο τριμμενο
3-4 κοκους μπαχαρι
Αλατι
Πιπερι
Ελαιολαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε λιγο ελαιολαδο σε μια κατσαρολα,και σωταρουμε κρεμμυδια και σκορδο.

Αφου εχουμε κοψει το κρεας σε μετριες μεριδες το ριχνουμε
και αυτο στην κατσαρολα και τα σωταρουμε ολα μαζι.

Ριχνουμε τα μυρωδικα,
στην συνεχεια τους χυμους ντοματας,

ριχνουμε νερακι να σκεπαζει το κρεας
το σκεπαζουμε με το καπακι,και σιγοβραζουμε.

Σε ενα τηγανι τωρα βαζουμε λαδι και παιρναμε ελαφρα τις πατατες οπου 
τις εχουμε κοψει στα 2 αν ειναι μικρες η’στα 4 αν ειναι μεγαλες,

τα κολοκυθακια στα 2 και τις πιπεριες στα 4,μεχρι να τα τηγανισουμε ολα

τα τοποθετουμε σε απορροφητικο χαρτι

και στην συνεχεια τα ριχνουμε 
στην κατσαρολα να βρασουν ενα 20λεπτο με 25 λεπτα με το κρεας.Αν χρειαστει
λιγο νερακι συμπληρωνουμε ζεστο και τελος ριχνουμε το αναλογο αλατακι.

Η σαλτσουλα του θα πρεπει να εχει πηξει.
Συνοδεψτε με τυρακι φετα σαλατα μαρουλι η’λαχανο-καροτο και φρεσκο
ψωμακι για μπολικες βουτες.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!




Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ…
  2. ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΧΥΛΙΑ!!!
  3. ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΚΑ
  4. ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!