ΟΙ ΠΑΤΑΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΟΥ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!!








ΥΛΙΚΑ
5 μετριες πατάτες
1/2 φλ. κεφαλοτυρι τριμμένο
1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
1/2 φλ.φετα τριμμενη
1 πιπερια κοκκινη φλωρινης
4-5 φυλλα δυοσμου ψιλοκομμενα
4-5 φυλλα βασιλικου ψιλοκομμενα
1 ντοματα μικρη ξεφλουδισμενη και κομμενη στο μουλτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Αλατι
Πιπερι
Ελαιολαδο για το τηγανισμα
Για το πανάρισμα
Λιγο  αλεύρι
Λιγη φρυγανιά
2 αυγα χτυπημένα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Πλενουμε καλα και βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε αλατισμενο νερο.

Αφου ετοιμαστουν τις καθαρίζουμε. Τις περνάμε από το μύλο του πουρέ ή τις λιώνουμε με πιρούνι. Τις αφήνουμε για λίγο στην άκρη να κρυώσουν.

Κατοπιν κοβουμε στο μουλτι την ντοματα με την πιπερια και τα προσθετουμε στς πατατες.

 Στη συνέχεια βάζουμε τα τυρια,

δυοσμο,βασιλικο, πιπέρι,μοσχοκαρυδο

 και ζυμωνουμε καλα το μειγμα να ενωθουν καλα ολα τα υλικα.

Τα πλάθουμε σε μπαλάκια  ή πλακέ, βουτάμε τις κροκέτες στο αλεύρι,

 έπειτα στο αυγό 

και στη φρυγανιά.

 Αφήνουμε σε πιατέλα με λαδόκολλα τις κροκέτες στο ψυγείο για 30΄ να στερεοποιηθεί το πανάρισμα. Έπειτα τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο για λίγα λεπτά να ροδίσουν.Τις τοποθετουμε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν.


  








ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  2. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  3. ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ!!! ΤΟ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ!!!
  4. ΨΩΜΙ!!!