Ορτύκια κρασάτα με κρεμμυδια

 

Δείτε τη συνταγή απο Οι δυό μας στην… κουζίνα!


Αν και έχω πολλές δουλειες στο κεφάλι μου αυτες τις μέρες με το μπάνιο του σπιτιού μας που του βάζω πλακάκια παρόλα αυτά δεν άντεξα την δίαιτα με τα λαδερά και τα γιουβερλάκια και μπήκα στη κουζίνα φίλοι μου χθες βράδυ για να φτιάξω : Ορτύκια κρασάτα με κρεμμύδια
Μη νομίζετε οτι ακολουθώ κάποια συνταγή γιατί δεν το συνηθίζω, απλά ανοίγω το ψυγείο και ανάλογα με τα υλικά φτιάχνω.
4 ορτύκια σε συσκευασία
5 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σινιέ
1 κτγ ντομάτα πελτέ
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί ξηρό
πιπέρι σε κόκκους
μπαχάρι 2 κόκκους
1 δαφνόφυλλο
(προαιρετικά 1 καυτερή πιπεριά)
Τηγανίζω ελαφρά τα καλά πλυμένα ορτύκια και τα βάζω σε πλακερώ να πάρουν μια βράση με λίγο ζωμό λαχανικών και κότας που μέσα έχω βάλει το κρασί. Τα αφήνω να πάρουν μια βράση και προσθέτω τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά με την κουταλιά τον πελτά. Είμαι απο επάνω για να δω το νερό να το πίνει αργά μέχρι να καραμελώσουν τα κρεμμύδια και να τα δω να χωνέψουν.Τα σερβίρω με πατάτες τηγανιτές και λίγο κεφαλοτύρι που μου αρέσει.
Το πιάτο επάνω είναι το..δικό μου..δουλεύω και τρώω τα διπλά.
Το επόμενο είναι της Αχτίδας μου που τρώει λιγότερο.

Και το κρασάκι των δυό μας γιατί πίνουμε απο ένα ποτήρι! Εις υγείαν σας!

Πηγή: Οι δυό μας στην… κουζίνα!

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Καλαμαράκια κρασάτα
  2. ΨΗΤΑ ΜΕΛΩΜΕΝΑ ΓΛΥΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
  3. ΓΕΜΙΣΤΑ ΓΛΥΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ!!!
  4. Σουτζουκάκια Κρασάτα με Σάλτσα

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • ορτυκια συνταγη αργυρω
  • ορτυκια συνταγες αργυρως