ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ!!!

 
Μαμαδιστικο,πεντανοστιμο,μελωμενο,μυρωδατο φαγητο
που σιγουρα θα γινει ενα απο τα αγαπημενα σας πιατα.
Απολαυστε το!!!
image
image

ΥΛΙΚΑ
500 γρ.κιμα κοτοπουλο
6 αρκετα μεγαλες πατατες χοντροκομμενες σε κυδωνατες φετες
1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι τριμμενο
1 πρασινη πιπερια κομμενη ροδελες
1 σκελιδα σκορδου ψιλοκομμενη
150 ml λευκο ξηρο κρασι
1 συσκευασια κονκασε (ψιλοκομμενα τοματακια)
1 ξυλο κανελα
6 κοκους μπαχαρι
2 φυλλα δαφνη
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
Ελαιολαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκιναμε πρωτα με τις πατατες,καθαριζουμε πλενουμε και κοβουμε τις πατατες
σε ταψι.Τις λαδωνουμε ελαφρα με ενα απαλο μασαζ να παει παντου το λαδι.

image

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα μεχρι να παρουν
ενα ελαφρυ χρωμα.

image

Ζεσταινουμε σε φαρδια κατσαρολα το ελαιολαδο και προσθετουμε
κρεμμυδι,σκορδο, πιπερια και τα σωταρουμε ελαχιστα.

image

Συμπληρωνουμε μεσα τον κιμα και τα σωταρουμε ολα μαζι

image

μεχρι να αλλαξει
χρωμα ο κιμας.Σβηνουμε με το κρασι.

image

Αφηνουμε να εξατμιστει το αλκοολ και προσθετουμε τα ψιλοκομμενα τοματακια.
Τα μυρωδικα,κανελα,μπαχαρι,δαφνη,πιπερι.

image

Προσθετουμε βραστο νερο ισα να σκεπαζει το φαγητο

image
image

 κλεινουμε την κατσαρολα
και σιγοβραζουμε σε μετρια θερμοκρασια μεχρι να μαγειρευτει ο κιμας.
Τοτε προσθετουμε τις πατατες μαζι με το αναλογο αλατι και αφηνουμε να βρασουν
ολα μαζι,οχι για πολυ αφου οι πατατες μας ειναι ηδη ψημενες

image

αλλα μεχρι να δουμε
οτι η σαλτσα μας εχει δεσει,και το φαγητο μας εχει μελωσει.

image

Σερβιρουμε το φαγητο με φετουλα απο πανω του ταιριαζει απολυτα και πρασινη σαλατα.

image
image
image

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς, http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/UZdTP/~3/WOKC37WED94/PATATES-KATSAROLAS-ME-KIMA-KOTOPOYLO.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κοτόπουλο λεμονάτο της κατσαρόλας με…
  2. κοτόπουλο με πατάτες μέλι και πορτοκάλι!!
  3. ρολό από κιμά με πατάτες στο φούρνο!!
  4. ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ!!!