Πιτάκια Κουρού

 

Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε η φίλη μου Ανατολή από τις Σέρρες.

Υλικά

1 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο

1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό

1 1/2 πακέτο αλεύρι φαρίνα

1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

30 γρ. μαγιά νωπή

Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Για τη γέμιση 300 γρ. τυρί φέτα τριμμένη και 3 αυγά 

1 κρόκο αυγού για άλειμμα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνοντας φτιάχνουμε μία μαλακή και ελαστική ζύμη. 

Παίρνουμε κομμάτια της ζύμης και τα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια, τα ανοίγουμε στρόγγυλα πατώντας τα με τα δάχτυλά μας και τα γεμίζουμε με μία κουταλιά του γλυκού τυρί με αυγό ανακατεμένα. 

Τα διπλώνουμε στη μέση τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά.

…και οι μικροί βοηθούν με επιτυχία!!!

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Πιτάκια με κρέμα τυριών αρωματισμένη με…
  2. Ψωμάκια ελιάς με κρούστα παρμεζάνας
  3. Σαλάτα με κοτόπουλο και γλυκόξινη sauce
  4. Βραχάκια