ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ!!!

 

Μια πιτα ολο γλυκα με την υπεροχη γευση του πρασου  το υπεροχο αρωμα του ανηθου,
το τραγανο σπιτικο χωριατικο φυλλο ερχονται ολα και δενουν τοσο πολυ μεταξυ τους,και κανουν μια πιτα αλλο πραγμα καλυτερη και απο τις μη νηστισιμες.
Δοκιμαστε την!!!
image
image
image

ΥΛΙΚΑ
5 μεγαλα πρασα ψιλοκομμενα μονο το τρυφερο μερος τους
1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα
2 ξερα κρεμμυδια μεσαιου μεγεθους κομμενα σε καρε
1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
1 πρεζα μοσχοκαρυδο
Ελαιολαδο
6 φυλλα  εμποριου για χωριατικες πιτες η’για σπιτικο φυλλο δειτε  τα υλικα  ΕΔΩ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμαζουμε ολα τα υλικα μας σε μια λεκανιτσα εκτος απο τον ανηθο.
image

Βαζουμε λιγο ελαιολαδο σε αντικολλητικο τηγανι να ζεσταθει και ριχνουμε τα λαχανικα μας.

image

Τα ανακατευουμε μερικα λεπτα μεχρι να μαραθουν 

image

και εξατμιστουν οτι υγρα υπαρχουν στο τηγανι.

image

Τελος προσθετουμε τον ανηθο,αλατι,πιπερι μοσχοκαρυδο ανακατευουμε και αφηνουμε στην ακρη εκτος φωτιας.

image
image

Παιρνουμε ενα φυλλο μπροστα μας το ραντιζουμε  με ελαιολαδο σε ολη την επιφανεια,

image

σκορπαμε λιγη γεμιση αφηνοντας ομως κενα δεξια και αριστερα.Διπλωνουμε τα δεξια και αριστερα πλαινα προς τα μεσα 

image

και αρχιζουμε να ρολαρουμε το φυλλο οχι σφιχτα αλλα πολυ αερατα και το στριβουμε σε σαλιγκαρο..αλειφουμε με λιγο νερο την ενωση για να μην ανοιξει κατα την ωρα του ψησιματος

image

Λαδωνουμε ενα μετριο στρογγυλο ταψακι καλα και τοποθετουμε τον σαλιγκαρο στο κεντρο του ταψιου με την ενωση προς τα κατω.

image

Εν συνεχεια απο κει που αφησαμε τον σαλιγκαρο στο ταψι συνεχιζουμε το υπολοιπο φυλλο σαλιγκαρο

image

καθως και τα υπολοιπα

image

 εως οτου τελειωσουν τα υλικα και κλεισει ο κυκλος μας στο ταψι.
Αλειφουμε με πινελο την πιτα μας με ελαιολαδο προσθετουμε και λιγο ελαιολαδο απο πανω ραντιζουμε με λιγο νερακι την πιτα

image

 και την ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 1 ωρα μεχρι να ροδοκοκκινισει καλα η πιτα μας πανω κατω.
Την αφαιρουμε απο τον φουρνο την κοβουμε σε κομματια και σερβιρουμε,ειναι απλα πεντανοστιμη!!!

image
image

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!


Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς, http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/UZdTP/~3/9kl7-HVJzUE/blog-post.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΠΑΣΤΑ ΦΛΟΡΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ!!!
  2. Πρασόπιτα με μπέικον
  3. Στριφτή κρεμμυδόπιτα
  4. Χορτόπιτα νηστίσιμη

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • πρασοπιτα στριφτη