σουπα με ζυγούρι

 

Δείτε τη συνταγή απο Υποβολή Συνταγής

Υλικά

1-1,5 κιλά ζυγούρι

3 ώριμες μεγάλες ντομάτες

1 κρασοπότηρο κριθαράκι ψιλό η ανάλογα με το ζουμί

1-2 λεμόνια

αλάτι,πιπέρι

παξιμάδι

λίγη φέτα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Πλένομε καλά το κρέας και το βάζομε στην κατσαρόλα και ρίχνομε τόσο νερό όσο να σκεπάσει το κρέας και ενα ποτήρι ακόμα.Το βράζομε σε σιγανή φωτιά και κάθε τ΄οσο το ξαφρίζομε .Οταν λιγοστεύει το νερό προσθέτομε επιπλέον.Ρίχνομε το ανάλογο αλάτι και αφήνομε να μαλακώσει.Αποσύρομε το κρέας με μια τρυπητη κουτάλα …
Πηγή: Υποβολή Συνταγής

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Φρικασέ με ζυγούρι
  2. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΟΥΠΑ ΡΙΜΠΟΛΙΤΑ
  3. ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΒΕΛΟΥΤΕ
  4. Γιουβαρλάκια Σούπα

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • βετουλι βραστο σουπα