ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΕΡΧΟΜΑΙ….



ΥΛΙΚA
1 κιλο κιμα μοσχαρισιο
3-4 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
200 γρ.ψωμι μπαγιατικο μουλιασμενο σε κοκκινο κρασι
1 κ.σουπας τριμμενο κυμινο
Αλατι
Πιπερι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
1 κρεμμυδι τριμμενο
1 λειωμενη σκελιδα σκορδο
1 1/2 συσκευασια χυμο ντοματας
1 κοφτη κ.σουπας κυμινο
Αλατι
Πιπερι
1/2 ποτηρι νερο
Ελαιολαδο 1/2 φλ.του καφε μικρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιαζουμε το ψωμι σε μια λεκανιτσα με το κρασι,

το στιβουμε καλα με

τα χερια μας και το προσθετουμε στον κιμα μαζι με τα υπολοιπα υλικα,


 ζυμωνουμε καλα και το αφηνουμε στο ψυγειο καμια ωριτσα.

Σε μια κατσαρολιτσα βαζουμε λιγο λαδι και σωταρουμε το κρεμμυδι,το σκορδο

ριχνουμε το χυμο ντοματας

 και το νερο,το αφηνουμε να βρασει,

και στην συνεχεια ριχνουμε το κυμινο,το αλατι και το πιπερι.

Οσο βραζει η σαλτσα πλαθουμε τον κιμα σε μακροστενα μικρα μπιφτεκακια.
Σε ενα τηγανι ριχνουμε λαδι και τα τηγανιζουμε χωρις να τα αλευρωσουμε

μεχρι να κανουν κρουστα 

και στην συνεχεια τα ριχνουμε στη σαλτσα,

που σιγοβραζει,και τα βραζουμε για 1/2 ωρα περιπου.

Τα συνοδευουμε με ρυζακι,πατατουλες τηγανιτες,πουρε.




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  2. ΨΩΜΙ!!!
  3. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  4. ΑΠΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • απο την πολη ερχομαι σουτζουκακια
  • σουτζουκακια σμυρνεικα