ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΣΟΥΣΑΜΟΜΠΟΥΚΙΕΣ!!!

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως



ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΚΑΦΕ…
Καλημερα και καλη εβδομαδα!!!








ΥΛΙΚΑ
1? φλ. τσαγιού ελαιόλαδο απαλό
1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 
1/4 φλ. τσαγιού χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού καβουρντισμένο σουσάμι
2 κ.γλ. γεμάτα κανέλα
1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι μαλακό, όσο σηκώσει (περίπου 450 γραμμ.), κοσκινισμένο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μπωλ το ελαιόλαδο, το κονιάκ, το χυμό, τη ζάχαρη, το σουσάμι, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα ανακατεύουμε με το χέρι να λιώσει η ζάχαρη.

 Κοσκινίζουμε το μπέικιν με το αλεύρι και λίγο λίγο το ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας,

 να σχηματιστεί ζύμη μαλακή. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15΄-20΄. Δεν τα ζυμώνουμε πολύ και η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή!

Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και πλάθουμε κορδόνι.

 Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το κορδόνι σε μικρές μπουκίτσες.

 Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25΄, να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.




Σημειωση:Αφού αφήσουμε να κρυώσουν καλά, μπορούμε να διατηρήσουμε τις σουσαμομπουκιές τραγανές σε αεροστεγές κουτί. Μπορούμε αντί να βάλουμε το σουσάμι μέσα στη ζύμη να τα τυλίξουμε απέξω με σουσάμι. Γενικά πρέπει να θυμόμαστε πως οτιδήποτε τραγανό, μπισκότο, κουλούρι κ.λπ. φτιάχνουμε, θα πρέπει να μην παιδεύουμε-ζυμώνουμε για πολλή ώρα τη ζύμη γιατί θα σφίξουν τα κουλούρια μας.











ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  2. ΨΩΜΙ!!!
  3. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  4. ΑΠΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • σουσαμομπουκιτσες αργυρω