Φιλέτο κοτόπουλο σε κουρκούτι μπύρας και σως γιαουρτιού

 
Καλημέρα μπλογκογειτονιά!
Έφτασε τελικά η 12η Φλεβάρη κι εγώ δε θα μπορέσω να πάω στο Θησείο…Κάτι τέτοιες στιγμές εκνευρίζομαι πολύ που μένω τόσο μακριά από την Αθήνα, από τη μύτη να με πιάσεις θα σκάσω (άσε με καλέ)! αχχχχχ πόσο ζηλεύω τις μπλογκοφίλες που θα μπορέσουν να παραστούν στη συνάντηση των food bloggers!!  Τι να κάνουμε…θα αρκεστούμε στις φωτογραφίες που θα βγάλουν τα τυχερά κοριτσάκια που θα παραβρεθούν κι ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά θα μπορέσουμε να πάμε κι εμείς που μείναμε πίσω! Καλά να περάσετε αγάπες! ας πνίξω τώρα τον πόνο μου στο κουρκούτι μπίρας…
Για το κουρκούτι: 1 αβγό
                            1/2 φλ. γάλα
                            1/2 φλ. μπίρα
                            1/2 φλ. αλεύρι
                            3 κουτ. σούπας μουστάρδα
                            1 ουτ. γλυκού σόδα
Για τη σος γιαουρτιού ανακατεύουμε:
                            3 κουτ. σούπας γιαούρτι
                            1 κουτ. σούπας μουστάρδα
                            1 κουτ. σούπας κέτσαπ
                            1 κουτ. σούπας μαγιονέζα
                            αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υιλκά και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα βουτάμε στο κουρκούτι. Όταν κάψει το λάδι τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσουν. Τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν από τα περιττά λάδια και απολαμβάνουμε!  
Για τη σος γιαουρτιού απλά ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά.

Πηγή: That’s Eat!, http://thatseat.blogspot.com/2012/02/blog-post_12.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Φιλέτο Κοτόπουλο σε κρούστα γιαουρτιού
  2. Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπύρας
  3. Φιλέτα ψαριού σε κουρκούτι μπύρας
  4. Γαρίδες τηγανιτές με κουρκούτι μπύρας…