Φτιάξε cinnamon rolls! γιατί αγαπάμε τα ρολλάκια…

 

Σε λίγο θα μπει Οκτώβρης και είναι καιρός να αρχίσουμε να βλέπουμε τα χειμωνιάτικα γλυκάκια που αγαπάμε, έτσι για να αλλάξει η διάθεση μας παρέα με ένα φλυτζάνι καφέ θα φτιάξουμε cinnamon rolls.

Τα συγκεκριμένα είναι χωρίς μαγιά και γίνονται γρήγορα και εύκολα.

cinnamon rolls Φτιάξε cinnamon rolls! γιατί αγαπάμε τα ρολλάκια κανέλας

Τι θα χρειαστούμε


Για τη ζύμη

  • 500 gr αλεύρι
  • 100 gr ζάχαρη
  • 50 gr μαργαρίνη
  • 250 ml γάλα
  • 1 κουταλιά μπέκιν

Για τη γέμιση

  • 100 gr ζάχαρη
  • 2 κουταλιές κανέλα

Πως το φτιάχνουμε

1. Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε. Όταν σχηματιστεί η ζύμη θα έχει κολλήσει και στα δάχτυλα μας οπότε τα τρίβουμε και τα αλευρώνουμε και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

2. Βάζουμε τη ζύμη 10 λεπτά στο ψυγείο και ανακατεύουμε σε ενα μπολάκι τη ζάχαρη με την κανέλα.

3. Κόβουμε τη ζύμη στη μέση και σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε ένα μακρόστενο φύλλο περίπου 25Χ40 εκατοστά. Καλά μη πιάσετε τη μεζούρα κιόλας, στο περίπου λέμε.

cinnamon rolls 1 Φτιάξε cinnamon rolls! γιατί αγαπάμε τα ρολλάκια κανέλας

4. Βρέχουμε το χέρι μας και το περνάμε πάνω από το ανοιγμένο φύλλο. Πασπαλίζουμε με τη μισή ζαχαροκανέλα.

5. Αρχίζουμε να τυλίγουμε σε ρολό τη φαρδιά πλευρά πιέζοντας λίγο στην αρχή για να κάνει το πρώτο γύρισμα.

6. Βάζουμε το ρολό στην κατάψυξη και πιάνουμε να κάνουμε το δεύτερο ρολό με την άλλη μισή ζύμη.

7. Αφού έχει μείνει 5 λεπτά στην κατάψυξη το ρολό το βγάζουμε και βάζουμε το δεύτερο στην κατάψυξη.

8. Κόβουμε το ρολό σε φετούλες πάχους ενός δάχτυλου περίπου και τις βάζουμε προσεκτικά στο ταψί μας. Αν κολλάει το ταψί αλείψτε το ή βάλτε λαδόκολλα ή κάντε ότι κάνετε συνήθως στα ταψία σας, δικά σας είναι εσείς τα ξέρετε.

9. Επαναλάβετε τη διαδικασία και με το δεύτερο ρολό αφού έχει μείνει 5 λεπτά στην κατάψυξη. Η κατάψυξη μας βοηθάει στο να τα κόψουμε χωρίς να γίνουν νιανιάτσα.

10. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 20 λεπτάκια.

cinnamon rolls 2 Φτιάξε cinnamon rolls! γιατί αγαπάμε τα ρολλάκια κανέλας

Η συνταγή βγάζει περίπου 35 ρολλάκια κανέλας, αν δε χωρέσουν στο ταψί που θα διαλέξετε μη φουρνίσετε αδίκως μισό ταψί μετά, βάλτε τα να παγώσουν απλωτά στην κατάψυξη και αφού παγώσουν σε σακουλάκι και τα ψήνετε άλλη φορά.

Αυτά και καλή μας όρεξη! καφεδάκι;

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: SheBlogs.eu » Συνταγές, http://www.sheblogs.eu/2013/09/26/ftiakse-cinnamon-rolls/.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Cinnamon rolls με γλάσο καραμέλα γάλακτος
  2. ΡΟΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ (CINNAMON ROLLS)
  3. Φτιάξε ρακόμελο
  4. French toast rolls

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • cinnamon rolls με φυλλο κρουστας