Ψαρονέφρι … Μιάμ!

 

Δείτε τη συνταγή απο Η Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα!
Κόβω το ψαρονέφρι ροδέλες, το πατώ με τα δάχτυλα, το αλατοπιπερώνω, βάζω μπαχαρικά για μπάρμπεκιου και το βαζω στο πυρέξ. Από πάνω βάζω κόκκινες, πράσινες και κίτρινες σε ροδέλες κι αυτές πιπεριές κι αν βάλω και μανιτάρια, τότε έχω …..ΜΙΑΜ!
Ρίχνω λίγο λάδι και 1 ποτήρι κρασί, άσπρο ή κόκκινο, το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο κάνοντας λίγες τρύπες, το ψήνω 1 ώρα στους 180, βγάζω το αλουμινόχαρτο και
Πηγή: Η Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα!

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα μουστάρδας
  2. Ψαρονέφρι με φρούτα τυλιγμένο σε σφωλιάτα
  3. Ψαρονέφρι με σάλτσα πιπεριάς
  4. ψαρονέφρι με δεντρολίβανο στο φούρνο!