ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΠΙΝΑ

 



Νοστιμοτατη η σουπα μας….


ΥΛΙΚΑ

Πεσκανδριτσα σκορπινα,η” οτι αλλα ψαρια για σουπα.
3-4 καροτα κομμενα σε κυβους
3-4 πατατες κομμενες σε κυβους
2 κρεμμυδια κομμενα σε κυβους
1/2 ματσακι σελινο χοντροκομμενο
1/2 ποτηρι κρασιου ρυζι 
1 αυγο
1 1/2 λεμονι τον χυμο
Αλατι-πιπερι
Λαδι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφου εχουμε καθαρισει τα ψαρια μας,γεμιζουμε μια κατσαρολα με νερο
και βαζουμε μεσα τα ψαρια μας να παρουν μερικες βρασεις,χωρις να
μας διαλυθουν.


Στην συνεχεια βγαζουμε τα ψαρια μας σε μια πιατελα 
τα αλατοπιπερωνουμε και τα κραταμε ζεστα μεχρι να γινει η σουπα μας.


 Σουρωνουμε
τον ζωμο σε περιπτωση που υπαρχουν κοκαλα.
Αφου σουρωσουμε τον ζωμο,τον ξαναβαζουμε στην κατσαρολα και ριχνουμε 
τα λαχανικα μας,το λαδι,το πιπερι και τα αφηνουμε να βρασουν.


Στην συνεχεια αφου εχουν βρασει αν θελουμε ριχνουμε και το ρυζακι μας
να βρασει,και αφου βρασει και το ρυζι,ριχνουμε το αναλογο αλατακι.
 Χτυπαμε στο μουλτι το αυγο,ριχνουμε μετα τον χυμο λεμονιου,τα χτυπαμε τωρα μαζι
και κατοπιν παιρνουμε 3 κουταλες απο την σουπα μας
και τις ριχνουμε στο αυγολεμονο,


τα ξαναχτυπαμε και το ριχνουμε
στην σουπα μας αφου την εχουμε ηδη κατεβασει απο την φωτια,
ανακατευουμε καλα,και σερβιρουμε.

 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή Νοστιμες συνταγες της γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ….ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ!!!
  2. ΨΩΜΙ!!!
  3. ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ!!!
  4. ΑΠΛΗ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ