ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

 

Δείτε τη συνταγή απο Νοστιμες Συνταγες της Γωγως









ΥΛΙΚΑ:

1 κιλο μοσχαρι ελια η’(της αρεσκειας σας)
3 μετρια ξερα κρεμμυδια
3 σκελιδες σκορδο
αλατι
πιπερι
γαρυφαλο ξυλακι
1-2 λεμονια τον χυμο τους
κορν φλαουρ 3 κ.της σουπας
Μπαχαρι 5 κοκους
Ελαιολαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κοβουμε σε μεριδες το κρεας και το πλενουμε καλα.Στην κατσαρολα μας
εχουμε βαλει το λαδακι να ζεσταθει,εχουμε καθαρισει τα κρεμμυδακια
κι επανω τους καρφωνουμε απο 4 ξυλακια γαρυφαλο,



τα βαζουμε στην κατσαρολα

μαζι με το σκορδακι κομμενο σε φετες,τα φερνουμε 2-3 βολτες 



και στη συνεχεια

ριχνουμε και το κρεας να σωταριστει.



Ριχνουμε το πιπερακι,μπαχαρι



 και στη συνεχεια νερακι ισα να σκεπαστει το κρεας,και το αφηνουμε να σιγοβρασει.




Οταν ειναι ετοιμο εχουμε στιψει τα λεμονια και το ανακατευουμε με το κορν φλαουρ



και το περιχυνουμε στην κατσαρολα μας βαζοντας στο τελος
και το αναλογο αλατακι μας



.Το αφηνουμε λιγο σε χαμηλη φωτια  να παρει 2-3 βρασεις να πηξει η σαλτσουλα του.




.Συνοδευεται με ασπρο ρυζι,η” πατατουλες τηγανιτες!








ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Πηγή: Νοστιμες Συνταγες της Γωγως

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΚΑ
  2. ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ…
  3. ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!
  4. ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ!!!