Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

 

Δημοσίευση από Rena στό Δευ Jul 08, 2013 10:59 am

Νόστιμη συνταγή και σίγουρα πιο ελαφριά εκδοχή από αυτήν με την κρέμα γάλακτος. Μια εναλλακτική πρόταση για όσους αγαπούν τα κρεμώδη τυριά.Υλικά
  • 500  γραμμάρια σπαγγέτι
  • 5 φέτες  μπέικον κομμένες σε λωρίδες
  • 200 γραμμάρια  PHILADELPHIA
  • 2 κρόκοι αυγού
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο  μαϊντανό
  • Τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Όσο βράζουν τσιγαρίζετε το μπέικον σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
Ανακατεύετε το Philadelphia και τους δύο κρόκους των αυγών σε ένα μπολ με ένα κουτάλι.
Όταν τα ζυμαρικά έχουν βράσει τα σουρώνετε και κρατάτε 60 ml νερό από αυτό που βράσανε τα μακαρόνια. Προσθέτετε το νερό στο μπέικον και μετά τα ζυμαρικά και ανακατεύετε.
Προσθέτετε το μείγμα Philadelphia και αυγών και ανακατεύετε καλά.
Σερβίρετε σε βαθιά ατομικά μπολ και γαρνίρετε με τον μαϊντανό και την παρμεζάνα και προαιρετικά προσθέτετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τρι Jul 30, 2013 8:23 am, 2 φορές συνολικά

Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Υποβολή Συνταγής, http://delicieuses.forumotion.net/t3583-topic.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. ΣΟΛΟΜΟΣ με ΚΡΕΜΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
  2. Βύσσινο λικέρ
  3. Συνταγή για τονοσαλάτα με ζυμαρικά
  4. Μακαρόνια με σκόρδο και λιαστή ντομάτα