Mηλόπιτα Ρολό σε Φύλλο Κρούστας με Μαρμελάδα Γάλακτος

 

Τα μήλα αυτόν το καιρό έχουν την τιμητική τους …ας τα απολαύσουμε!

Τα υλικά μας
4 φύλλα κρούστας
4 μήλα
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές
1/2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδι χοντροτριμμένο
Μαργαρίνη
για το πασπάλισμα
Άχνη ζάχαρη
Κανέλα
Ας δούμε πώς φτιάχνεται
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα,σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε τα μήλα με 1/2 νερό και τα βράζουμε.
Μόλις σωθούν τα υγρά προσθέτουμε την ζάχαρη και όταν καραμελώσουν τα μήλα, ανακατεύουμε για 3′ λεπτά και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Προσθέτουμε το κονιάκ,το καρύδι,τις σταφίδες,την μαρμελάδα γάλακτος και αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα πολύ καλά.
Ανοίγουμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο,χωρίς να τα βουτυρώσουμε και στρώνουμε την γέμιση(στην μεγάλη πλευρά) αλείφουμε με βιτάμ τις άκρες και κλείνουμε σε ρολό.
Αλείφουμε όλο το ρολό με βιτάμ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Όταν κρυώσει το ρολό πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

Πηγή Funky Cook

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Ρολό Κιμά με Μουστάρδα,Μπύρα και Πάπρικα
  2. Τραχανάς με Ξινόγαλο,Ντομάτα και Πάπρικα
  3. Εύκολη Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
  4. Λεμονάτο Φρικασέ με Λουκάνικο Χωριάτικο