Pancakes βρώμης

 
Αν δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για πρωινό για δοκιμάστε αυτά τα pancakes..είναι πεντανόστιμα και πανεύκολα και υγιεινά
image
Για τα pancakes θα χρειαστούμε

image

3,5 φλυτζάνια βρώμη
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
2 κουτάλια της σούπας baking powder
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλυτζάνια γάλα φρέσκο
3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο (ή ότι άλλο λάδι έχετε σπίτι)
4 αυγά
1 βανίλια σε σκόνη ή 1 κ.γ. βανίλια υγρή (προαιρετικά)


image

Τοποθετούμε τη βρώμη μέσα σε ένα μίξερ

image

και τη χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν αλεύρι

image

Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια λεκάνη την αλεσμένη βρώμη, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το baking powder

image

Σε μια άλλη λεκάνη ρίχνουμε το φρέσκο γάλα

image

Προσθέτουμε τα αυγά

image

και χτυπάμε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα

image

Μόλις ομογενοποηθεί το μείγμα, το ρίχνουμε στη λέκανη με το μείγμα της βρώμης

image

και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά
image

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε ζεστάνει 3 λεπτά πριν στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε μικρά μπαλάκια από το μείγμα με το ίδιο σκεύος μέτρησης κάθε φορά (κουτάλι παγωτού, φλυτζάνι καφέ κλπ)

image

Αφήνουμε για 2 λεπτά τα pancakes να γίνουν από τη μια μεριά και μόλις αρχίζουν να να γίνονται φούσκες στην πάνω επιφάνεια τους, αναποδογυρίζουμε  προσεκτικά ξεκολλώντας σιγά σιγά την αποκάτω πλευρά


image

image
Δεν χρειάζεται να τα αφήσουμε πολύ στο τηγάνι, μόλις πάρουν λίγο χρώμα είναι έτοιμα


imageΣυνοδεύουμε τα pancakes με μέλι, μήλο και κανέλα ή οτιδήποτε άλλο έχουμε στο σπίτι.

Καλή επιτυχία


  • Η συνταγή αυτή κάνει περίπου 16 pancakes, αν θέλετε λιγότερα μπορείτα να κάνετε μονή δόση



Αυτή είναι μια cache (αποθηκευμένη) εκδοχή της σελίδας από την πηγή: Bake Me Softly, http://bakemesoftly.blogspot.com/2013/10/pancakes.html.

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. Κέικ βανίλιας με cranberries και σταφίδες
  2. Γαύρος στο φούρνο με ρίγανη και σκόρδο
  3. Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  4. Κεφτεδάκια με ούζο και νιφάδες βρώμης !