Μοιραστείτε τοΆτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά, Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτάΥΛΙΚΑ :400γρ. καλαμαράκια (καθαρισμένα)2 φύλλα δάφνης10 κόκκους μπαχάρι200γρ.
Μοιραστείτε τοΆτομα:4-6, Χρόνος προετοιμασίας:15’, Χρόνος βρασίματος: 40’, Κόστος: 15,00 €ΥΛΙΚΑ :1 φρέσκο χταπόδι (περίπου 1 κιλό ή παραπάνω)2 φύλλα δάφνηςΕλαιόλαδο3 φρέσκα κρεμμυδάκια50 ml λευκό κρασίΑλάτι, πιπέρι, ρίγανηΛίγο φρέσκο μαϊντανό4 – 5 φλιτζάνια βρασμένα φασόλιαΓια την σάλτσα1 μέρος λευκό ξύδι (ή ξύδι μπαλσάμικο αρωματικό)3 μέρη ελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗ:Για να φτιάξουμε τη σαλάτα θα πρέπει να έχουμε έτοιμα βρασμένα φασόλια.Για να φτιάξουμε τη σάλτσα βάζουμε το ξύδι σε ένα ποτήρι και σιγά σιγά ρίχνουμε το ελαιόλαδο αναδεύοντας με το mixer μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα.Για να ετοιμάσουμε το χταπόδι, το πλένουμε, το καθαρίζουμε και το βάζουμε ολόκληρο μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με μισό ποτήρι νερό και 2 φύλλα δάφνης. Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από την κατσαρόλα για να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένες σε μικρές ροδέλες και τα σοτάρουμε ελαφρώς.
Μοιραστείτε τοΚομμάτια: 20-25, Χρόνος προετοιμασίας: 20’ , Χρόνος ψησίματος: 20’ , Κόστος: 15 €ΥΛΙΚΑ :Για τη ζύμη:2 μεγάλα αυγά2 κ.σ. ελαιόλαδο350 ml. γάλα αριάνι100 γρ
Sharing is caring! Το τσάι του βουνού (γένος σιδηρίτις), είναι ένα αυτοφυές φυτό που χρησιμοποιείται στη λαϊκή θεραπευτική σαν αφέψημα, κυρίως για μακροχρόνια θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων, Είναι γνωστό επίσης και με την ονομασία τσάι του Ολύμπου, μαλοτήρας, τσάι της Εύβοιας, του Παρνασσού κλπ.
Υπέροχο καλοκαιρινό γλυκό του, που συνοδεύει παγωτά, γλυκά σιροπιαστά ακόμη και το γιαούρτι!!! Παρακολουθήστε την εκτέλεση του γλυκού στο βίντεο, δοκιμάστε να το φτιάξετε και το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!!!!