ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ Η ΚΡΕΜΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ???ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ!!!!!ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΜΑΣ ΥΛΙΚΑ:::1 λιτρο γαλα,5 κ.σ.ζαχαρη,4 κσ.γεματες κορν φλαουρ,2 κ.σ.γεμ.αλευρι,4 κ σ.βουτυρο,1 βανιλια,3 κροκους αυγωνΕβαλα 20 μπισκοτα στον πατο του πυρέξ ή ταψιού .. εριξα ζεστη την κρεμα και εκλεισα με 20 μπισκοτα από πάνω ..μετά στο ψυγείο λίγη ώρα να δέσει και έτοιμο !!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!
Μοιραστείτε τοΆτομα: 2, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα, Κόστος: 6 €ΥΛΙΚΑ :½ κοτόπουλο (1 στήθος και ένα μπούτι)1 κουτάκι μπύρα 330 ml (σε θερμοκρασία δωματίου)2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης2 πιπεριές πράσινες για γέμισμαΑλάτιΛίγο πιπέρι1 κουταλιά της σούπας κάρυ2-3 κουταλιές ελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗ:Στην αρχή πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το βάζουμε μέσα σε μία κατσαρόλα, μαζί με το ελαιόλαδο να τσιγαριστεί.Μέχρι να τσιγαριστεί το κοτόπουλο, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. Μόλις το κοτόπουλου είναι έτοιμο, το βγάζουμε από την κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές και τις σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ και σβήνουμε με τη μπύρα.Χαμηλώνουμε τη φωτιά (κάτω του μετρίου), βάζουμε το καπάκι στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό μας να σιγομαγειρευτεί για περίπου 45 λεπτά.Αν στο τέλος μας περισσέψει λίγο ζουμάκι, τότε προσθέτουμε ½ κουταλάκι κορν φλάουρ για να δέσει η σάλτσα.
Μοιραστείτε τοΆτομα: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 30’, Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες, Κόστος: 18 €ΥΛΙΚΑ :1 κοτόπουλο ολόκληρο (περίπου 2 κιλά)6-7 πατάτες10 δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι)ΑλάτιΠιπέριΡίγανηΓια τη γέμιση4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα συκωτάκια½ φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες και cranberries1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ (το λευκό ρύζι για γεμιστά και σούπες)½ φλιτζάνι του τσαγιού κουκουνάρι200 γρ κάστανα (βρασμένα και καθαρισμένα)1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερόΑλάτιΠιπέριΓια τη μαινάδα 2 πορτοκάλια – το χυμό τους1 λεμόνι – το χυμό του1 κουταλιά της σούπας μέλι4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΦέτες πορτοκαλιού και λεμονιού πάνω από το κοτόπουλοΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πρώτα φτιάχνουμε τη γέμιση: σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και τα συκωτάκια και τα σοτάρουμε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι (αφού πρώτα το πλύνουμε), τις σταφίδες και τα cranberries, το κουκουνάρι, τα κάστανα, το αλάτι και το πιπέρι και σβήνουμε με το κρασί. Όταν εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε το ζεστό νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
Μοιραστείτε τοΆτομα: 4-6. Χρόνος προετοιμασίας: 30′, Κόστος: 7€ΥΛΙΚΑ: ½ λάχανο10 φέτες ζαμπόν μπούτι160 γρ.
Μοιραστείτε τοΚομμάτια: 12, Χρόνος προετοιμασίας: 20′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα, Κόστος: 5,50€ΥΛΙΚΑ5 μεγάλα κολοκυθάκια1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό1 λίτρο γάλα φρέσκο200- 300 γρ. φέτα4 αυγά15 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι χοντρό1 χούφτα ψιλοκομμένο άνηθοΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε καλά τα κολοκυθάκια, κόβουμε τις άκρες τους και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.