Μοιραστείτε τοΆτομα: 3, Χρόνος προετοιμασίας: 10’ , Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα , Κόστος: 6 €ΥΛΙΚΑ:3 κομμάτια κοτόπουλο250 γρ κριθαράκι με πιπεριά Φλωρίνης από το Πήλιο2 ντομάτες ώριμες1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας4 ποτήρια ζεστό νερόΑλάτιΠιπέριΛίγο ελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗ:Σε μία πήλινη γάστρα (ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος) βάζετε τα κομμάτια κοτόπουλο, τις ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, 3 ποτήρια νερό, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.Κλείνουμε τη γάστρα με το καπάκι και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 200 °C.Κατόπιν προσθέτουμε και το κριθαράκι με το 4ο ποτήρι νερό και φουρνίζουμε για άλλα 15 λεπτά έως ότου γίνει το κριθαράκι.
Μοιραστείτε τοΆτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 20’, Κόστος: 7,50 €ΥΛΙΚΑ :½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο2 ξηρά κρεμμύδια2 φρέσκα κρεμμύδια3 καρότα2 κολοκυθάκια1 φλιτζάνι του τσαγιού σέλινο2 ντομάτες5 κουταλιές τη σούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας150 ml λευκό κρασί (Ροδίτης- Σαββατιανό)200 ml κρέμα γάλακτος5 φλιτζάνια του τσαγιού βρασμένα φασόλιαΑλάτιΠιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανηΕΚΤΕΛΕΣΗ:Στην αρχή πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά μας: τα ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τα φρέσκα κρεμμύδια σε ροδέλες, τα καρότα σε φλοίδες, τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε μικρά καρέ, το σέλινο ψιλοκομμένο.Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά όλα τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καρότα το σέλινο και τις ντομάτες και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.Τέλος ρίχνουμε το κρασί, τη σάλτσα ντομάτας, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι , το πιπέρι και τη ρίγανη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-15 λεπτά.Αφού έχει γίνει η σάλτσα μας ρίχνουμε τα βρασμένα φασόλια και αφήνουμε να πάρουν όλα μαζί μία βράση και να ενσωματωθούν με τη σάλτσα.Σερβίρουμε στο πιάτο μας με ρίγανη και φρέσκο ελαιόλαδο!
Χαιρετώ τους φίλους της σελίδας. Μιας και η τεχνολογία εξελίσσετε και κάποιοι το ζητούσατε επιτακτικά, δημιουργήσαμε στο ΥOUTUBE, κανάλι με τις συνταγές της σελίδας.
Μοιραστείτε τοΆτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:1,5 ώρα, Κόστος:15 €ΥΛΙΚΑ :1 κιλό μοσχαρίσιο ποντίκι κομμένο σε μπουκίτσες5-6 πατάτες1 μήλο κόκκινο – κομμένο σε μικρά κομμάτια50 γρ τζίντζερ –καθαρισμένοΧυμός από 5 μανταρίνιαΧυμός από 1 λεμόνιΚλαδάκια φρέσκιας ρίγανηςΑλάτιΠιπέρι½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας μουστάρδαΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε σε μία γάστρα. Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε κι αυτές στη γάστρα.Στύβουμε τα μανταρίνια και το λεμόνι και μέσα στο χυμό διαλύουμε τη μουστάρδα. Με το μίγμα αυτό περιχύνουμε το κρέας και τις πατάτες.
Υπέροχο καλοκαιρινό γλυκό του, που συνοδεύει παγωτά, γλυκά σιροπιαστά ακόμη και το γιαούρτι!!! Παρακολουθήστε την εκτέλεση του γλυκού στο βίντεο, δοκιμάστε να το φτιάξετε και το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!!!!