Πεντανοστιμη,ευκολη ταρτα σε 40 μολις λεπτα ετοιμη στο τραπεζι σας με καλη παρεα και κρυα μπυριτσα.Δοκιμαστε την!!! ΥΛΙΚΑ1 φυλλο σφολιατας240 γρ.τοματινια120 γρ.ελιες σε ροδελες50 γρ.καπαρη300 γρ.φετα τριμμενη140 γρ.ρεγκατο τριμμενοΡιγανηΠιπεριΛιγο βουτυρο για αλειμμα ταρτιεραςΕΚΤΕΛΕΣΗΠλενουμε τα τοματινια τα χαραζουμε λιγο με το μαχαιρι και τα ζουλαμε ελαφρα να βγουν τα σπορια και το ζουμι τους. Ξεπλενουμε ελιες και καπαρη με νερο να φυγει η εντονη αλμυρα τους και τα στραγγιζουμε απο τα νερα.Ανακατευουμε τα τυρια σε μπολ μαζι με ελιες και καπαρη.
0 Υλικά Φιλέτα γαλοπούλας αλεύρι φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τα φιλέτα και τα στραγγίζουμε Σε ένα μπολάκι έχουμε χτυπήσει τα αυγα και σε 2 πιάτα ρηχά έχουμε βάλει στο ένα την φρυγανιά και στο άλλο το αλεύρι “ Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα ένα ένα τα βουτάμε στο αυγό ,και μετά το τυλίγουμε με το αλεύρι ,ξανά το βουτάμε στό αυγό και τέλος το τυλίγουμε με φρυγανιά .Τηγανίζουμε σε λάδι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά γυρνώντας τακτικά τα σνίτσελ και μετά σε πιο δυνατή θερμοκρασία για να γίνουν τραγανά .Συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές ,πουρέ ,η ρύζι, και σαλάτα πάντα.Καλή σας όρεξη !!!
Οπως και να τα πεις η νοστιμια τους δεν αλλαζει.Δοκιμαστε τα!!! ΥΛΙΚΑ (16 κομματια)1 μετριο ξερο κρεμμυδι κομμενο σε μικρα καρε1 πρασινη πιπερια κομμενη σε μικρα καρε2 μετρια καροτα τριμμενα2 μετρια κολοκυθακια τριμμενα1 κουπα του nescafe μωβ λαχανο ψιλοκομμενο οπως στην σαλατα3 κλωναρακια σελινο ψιλοκομμενο4 φυλλα κρουστας κομμενα το καθε φυλλο στα 4Ελαιολαδο για το τηγανι 50 ml και λιγο επιπλεον για το αλειμμα των φυλλων1 σφηνακι μπαλσαμικο ξυδι με θυμαρισιο μελιΑλατιΠιπερι1 κ.γλυκου σκορδο σε σκονηΕΚΤΕΛΕΣΗΒαζουμε σε αντικολλητικο τηγανι το ελαιολαδο να ζεσταθει και ριχνουμε το κρεμμυδι το οποιο το σωταρουμε μεχρι να γυαλισει. Κατοπιν ριχνουμε ολα τα υπολοιπα λαχανικα εκτος απο το σελινο και τα σωταρουμε ολα μαζι μεχρι να μαραθουν, τοτε σβηνουμε με το μπαλσαμικο ανακατευουμε και αφηνουμε να εξατμιστει.
Απο τα εξαιρετικα γλυκα ψυγειου που θα σας ενθουσιασει και που καθε κουταλια θα σας φτανει ολο και πιο κοντα στην αμαρτια… Δοκιμαστε το και Απολαυστε το!!!
Υλικά 5 πιπεριές Φλωρίνης 6 κολοκυθάκια μέτρια 3 κρεμμύδια ξερά 400 γραμ φέτα αλάτι πιπέρι Ζύμη 4 φλυτζάνια αλεύρι 1 μπρίκι χλιαρό νερό 1 κουταλιά σούπας αλάτι 3 κουταλιές σούπας ξύδι 3 κουτλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα το φύλο ,σε μία λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι το λάδι και ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το αλάτι, Ζυμώνουμε συγχρόνως μέχρι να γίνει μία ελαστική ζύμη [αν χρειαστεί προσθέτουμε η λίγο χλιαρό νερό ακόμα,η αλεύρι αναλόγως] Χωρίζουμε την ζύμη μας σε 6 μπαλάκια μεγέθους μανταρινιού και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος .Ετοιμάζουμε την γέμισηΚόβουμε σε μικρά κομματάκια αφού τα πλύνουμε καλά πρώτα,πιπεριές,κολοκυθάκια,κρεμμύδια.Προσθέτουμε και την φέτα τριμμένη ,το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλα.Λαδώνουμε το ταψί ,και στρώνουμε 3 φύλα κάτω λαδώνοντας το καθένα χωριστά.Απλώνουμε την μισή γέμιση ,ξαναβάζουμε 1 φύλο .την υπόλοιπη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 2 δεν ξεχνάμε κάθε φύλο και λάδωμα. Χαράζουμε την πίτα μας μ ενα μαχαίρι ,βάζουμε σε όλη την επιφάνεια λάδι ραντίζουμε και με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά περίπου .