Πάρα πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή! Υλικά για την ζύμη: 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μια πρέζα αλάτι 200 γρ βούτυρο παγωμένο Χυμός από μισό μικρό λεμόνι 200ml παγωμένο νερό Για την γέμιση: 350 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 5 αυγά 50ml γάλα Αλατοπίπερο Ένας κρόκος για να αλείψουμε το φύλλο Φτιάχνουμε την ζύμη: Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι.
Καλημέρα, καλή βδομάδα και καλό μήνα! Υπέροχα σπιτικά μπισκοτάκια ολικής, θαυμάσιο συνοδευτικό για το τυρί και το κρασάκι μας! Υλικά για 30 μπισκότα: 175 γρ ελαφρύ αλεύρι ολικής 4 κουταλιές νιφάδες βρώμης 1 κουταλάκι μπέικιν ½ κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλάκια παπαρουνόσπορος 100 γρ βούτυρο παγωμένο 4 κουταλιές γάλα Τρίβουμε τις νιφάδες βρώμης στο μούλτι, μέχρι να γίνουν περίπου σαν αλεύρι