Χοιρινή…

Η ζαφορά με το χοιρινό δένει πολύ όμορφα και τα μανταρίνια την βοηθούν με την γλυκιά τους γεύση να γίνει πιο διακριτή. Η σως έχει γίνει από κομμάτια χοιρινού που προέκυψαν καθαρίζοντάς το, λευκό κρασί και φυσικά ζαφορά.