Πως φτιάχνω τυρί ρικότα (ricotta) βήμα – βήμα

11.08.2017 – Μαίρη Χαρίσκου Φτιάχνουμε ρικότα εύκολα και γρήγορα στο σπίτι μας. Αν θες να μάθεις να φτιάχνεις τυρί είσαι στο σωστό χώρο γιατί αγαπάμε την οικιακή τυροκομία Η ρικότα είναι ένα ιταλικό μαλακό τυρί με πάρα πολλές χρήσεις. Τρώγεται σκέτο, αλλά θα το βρείτε ως συστατικό σε όλες τις κατηγορίες πιάτων στην ιταλική κουζίνα