Το Λεμονάτο Γαλακτομπούρεκο της Ήβης

May 25 Το Λεμονάτο Γαλακτομπούρεκο της Ήβης Όπως έχω ξαναπεί, το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Υπάρχει ένα μέρος στη νότια Αττική που ονομάζεται Βλάχικα, στη Βάρη, όπου το γαλακτομπούρεκο είναι ξακουστό επειδή γίνεται με πρόβειο γάλα και με  πρόβειο βούτυρο.