Κοτοπουλο Κοκκινιστό

Κλασσικο φαγητό που δεν υπαρχει νομιζω κανενας που να μην το τρωει! Υλικα 2 φιλετα κοτοπουλο κομμενα σε μπουκιτσες λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη σέλινο ψιλοκομμενο 3 κ.σ.