Noodles με πικάντικο κοτόπουλο, μπρόκολο και…

3 συσκευασιές noodles 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κόκκινη πιπεριά φουντίτσες από μπρόκολο λίγο τζίντζερ τριμμένο 1 ποτήρι ζωμό κοτόπουλο ή 1 ποτήρι νερό και το περιεχόμενο από τα φακελάκια των noodles 2-3 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών με κάρυ αλάτι 2-3 κ.σ