Sharing is caring! Η Μαρμελάδα Καρύδι είναι μοναδική και ασυνήθιστη, αλλά υπέροχη. Την έφτιαξα με καρύδια πράσινα, όταν ήταν τρυφερά
ΤΡΟΥΦΕΣ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΣΕ 10″ΛΕΠΤΑ❤️ΥΛΙΚΑ1 κουτί τυρί σε κρέμα 200gr1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 200 gr1 φακελάκι στιγμιαίο καφέ καπουτσίνο3 κουταλιές του γλυκού Nescafe4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνησχεδόν γεμάτο 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό.κακάο για το τύλιγμαΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μπλέντερ διαλύστε τα μπισκότα για να γίνουν σκόνη.Σε σχεδόν γεμάτο χλιαρό νερό φλιτζάνι του τσαγιού διαλύετε τους καφέδες και το ρίχνετε μέσα στα μπισκότα. Στην συνέχεια ρίχνετε την ζάχαρη άχνη την κρέμα τυριού και ανακατεύετε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά καλά, Με καθαρά χέρια φτιάχνετε μπαλίτσες, σε ένα σκεύος καλύπτεται με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, βάζετε μπαλίτσες μέσα και ρίχνετε από πάνω με σιτα κακάο και πασπαλίζετε από πάνω τις τρούφες κουνάτε το σκεύος δεξιά και αριστερά με μικρές κινήσεις και ρολαρετε μέχρι να καλυφθούν όλες οι τρούφες τιραμισού με το κακάο, βάζετε σε χαρτάκια και μετά στο ψυγείο να παγώσουν και σερβίρετε !Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου BlogThis!Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook
Μοιραστείτε τοΥλικά για περίπου 25 τυρόπιτες250 γρ βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα200 γρ γιαούρτι πρόβειο ή στραγγιστόγια τη γέμιση150γρ ανθότυρο200 γρ φέτα1 κρόκο αυγού με λίγο νερό για το άλλειμασουσάμιΣτον κάδο του μίξερ με το γάντζο ρίχνουμε το βούτυρο και λίγο από το αλεύρι και αρχίζουμε το ζύμωμα. Σταδιακά προσθέτουμε το αλάτι, τη σόδα,το γιαούρτι και το υπόλοιπο αλεύρι.Ζυμώνουμε μεχρι να έχουμε μία πολύ μαλακή και εύπλαστη ζύμη.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με ένα πιρούνι. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης, σε μέγεθος ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε να γίνουν οι τυρόπιτες μας, τα ανοιγουμε με την παλάμη μας ώστε να γίνουν κύκλος και γεμίζουμε με τα τυριά.Βάζουμε τις πίτες σε ταψί με λαδόκολλα από πάνω τις περνάμε ένα πινέλο με τον κρόκο που έχουμε διαλύσει σε λιγο νεράκι και στο τέλος πασπαλίζουμε με το σουσάμι.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στου 180 0c για περίπου 20 λεπτά.Αυτές οι τυρόπιτες είναι συγκλονιστικές.
Ο Μάιος είναι η καλύτερη στιγμή της φράουλας και ο μαναδικος μήνας που την καταναλώνω σε μεγάλες ποσότητες, δοκιμάζοντας διάφορα .. Αρχές Ιουνίου και περί τα τέλη Μαΐου είναι η εποχή για να τις κάνω μαρμελάδα.Τώρα όμως που είναι ιδανικά ζουμερές και γλυκιές μου αρέσουν πιο πολύ από όλα φρέσκιες μέσα σε διάφορες τύπου κρέμες. Η αγαπημένη μου γεύση είναι να τις ανακατεύω απλά με σαντιγί κι αν υπάρχει πρόχειρο να τους ρίχνω καβουρντισμένο αμυγδαλο.
Τούρτα κορμός κατσαρόλας Θεικός !!!!ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε σε φόρμα μακρόστενη που θα συναρμολογησουμε τον κορμό διάφανη μεμβράνηΒάζουμε στο πάτο και πλαγια μπισκοτα πτι μπερΚάνουμε την κρέμα πατισερι με:1 λιτρο γάλα κρυο120 γρ κορν φλαουρ100 γρ ζάχαρη125 γρ σοκολάτα2 κ.σ. βούτυροΌλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράσει και να δέσει το μίγμα μαςΟταν την κατεβαζουμε σπαμε μεσα 1 πακετο μπισκοτα πτι μπερ. Την ανακατευουμε ελαφρώς από κάτω προς τα πάνω.Ρίχνουμε το μάγμα μας στην φόρμα που εχουμε στρώσει τα μπισκότα.