Γίγαντες πλακί

 

Δείτε τη συνταγή απο Betty’s Cuisine

Θέλει αρκετή ώρα για να ετοιμαστεί αλλά το αποτέλεσμα μας αποζημιώνει…

Υλικά:

1 πακέτο φασόλια γίγαντες (500 γρ).
2 φλυτζάνια λάδι
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
3-4 ντομάτες ώριμες
3 κουταλιές πελτές
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά σε φετούλες
αλάτι και πιπέρι

Καθαρίζουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε από την προηγούμενη μέρα σε κρύο νερό.
Την επόμενη τα ξεπλένουμε, τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό
 και τα αφήνουμε να βράσουν για 45 λεπτά περίπου,
αφαιρώντας τον αφρό που δημιουργείται στην επιφάνεια.
Βάζουμε το λάδι σε ταψί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την πιπεριά
και βάζουμε στο φούρνο στους 180C μέχρι να μαραθούν και να ροδίσουν.
Στραγγίζουμε τα φασόλια,
τα προσθέτουμε στο ταψί, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, τις ντομάτες, τον μαϊντανό
και τον πελτέ και 2-3 φλυτζάνια ζεστό νερό. 
 Τα αφήνουμε να ψηθούν για 1 1/2 ώρα περίπου, 
μέχρι να χυλώσουν και να μείνουν με την σάλτσα τους.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό ακόμα.
 Τρώγονται πολύ ευχάριστα σαν κυρίως γεύμα αλλά και κρύα, συνοδεία στο ουζάκι…
 Καλή όρεξη!

Πηγή: Betty’s Cuisine

Πριν αλλάξετε σελίδα…
Μπορεί να βρεθήκατε εδώ, αλλά είναι σίγουρο -πιστεύουμε- πως υπάρχουν συνταγές απολύτως σχετικές μ αυτό που ψάχνετε! Πάρτε ιδέες για μια παραλλαγή, ή, εμπνευστείτε για κάτι λίγο διαφορετικό σήμερα!
Διαλέξτε ποιά σας ενδιαφέρει περισσότερο και δείτε:

  1. γιγαντες φουρνου!!!!!!!!!!!
  2. Παλαμίδα πλακί στό φούρνο!!
  3. ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!
  4. ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ

Τι αναζητούν οι επισκέπτες σ αυτή τη συνταγή:

  • Συνταγη για γίγαντες με μαϊντανό