Σαλάτα με καραμελωμένα παντζάρια και σπανάκι Αν και (όπως όλα τα παιδάκια) δεν θέλω να το παραδεχτώ, γιορτές πάπαλα. Ήρθαν και έφυγαν αφήνοντας πίσω τους συντρίμμια. Και λέγοντας συντρίμμια, αναφέρομαι καταρχήν στα δεκάδες χριστουγεννιάτικα στολίδια, στις καταπράσινες γιρλάντες και στα πολύχρωμα λαμπιόνια που έμειναν πίσω και ξαφνικά αρχίζουν να φαντάζουν τόσο αταίριαστα στο χώρο.
Πανακότα λευκής σοκολάτας με κράνμπερις Ξεκινήσαμε με ένα ελαφρύ και άκρως εορταστικό ριζότο με κολοκύθα και καρύδια, συνεχίσαμε με μια εύκολη και εντυπωσιακή αλμυρή τούρτα πατάτας με τυριά και πράσο και καταλήξαμε σε ένα ζουμερό και αρωματικό μεθυσμένο χοιρινό με πορτοκάλι και μανιτάρια. Και νομίζετε ότι τελειώσαμε; Όχι, βέβαια! Για να ολοκληρωθούν οι χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις του κυριακάτικου κουταλιού, δύο πράγματα χρειάζονται: μια συνταγή για γλυκό και μερικές οδηγίες προς ναυτιλομένους
Κραμπλ με λεμόνι και καρύδα Ναι, το παραδέχομαι!
Ανοιχτό σάντουιτς με κοτόπουλο, καραμελωμένα κρεμμύδια και γκοργκοντζόλα Συνδυάζεται άραγε η απόφαση να απο-ντοματοποιηθείς (το αντίθετο του ντοματοποιούμαι. ντοματοποιούμαι=γίνομαι κόκκινος σαν ντομάτα επειδή ντρέπομαι) με τα μουγκρητά γαστριμαργικής ευδαιμονίας; Αν είσαι food blogger συνδυάζεται και μάλιστα με τον καλύτερο τρόπο.
Μπολάκια γλυκιάς τορτίγιας με καραμελωμένο ανανά και καρύδα Εσύ που μπήκες εδώ μέσα από λάθος, αλλά έμεινες από επιλογή…Εσύ που ξετρύπωσες αυτή τη γωνιά ανάμεσα σε χιλιάδες άλλες παρόμοιες γωνιές της μπλογκογειτονιάς…Εσύ που έγινες θαμώνας στα κυριακάτικα μαγειρέματά μου…Εσύ που διάβασες τις αναρτήσεις μου και (χαμο)γέλασες με τις αράδες μου…Εσύ που έρχεσαι και φεύγεις αθόρυβα, χωρίς να μιλάς, μα συνεχίζεις να με διαβάζεις…Εσύ που μπήκες στον κόπο να μοιραστείς τη σκέψη σου μαζί μου μία ή περισσότερες φορές…Εσύ που έβγαλες απ” τα ντουλάπια της κουζίνας σου κατσαρόλες και ταψιά για να φτιάξεις κάτι που συνάντησες εδώ μέσα…Κι εγώ που πριν ένα χρόνο (και κάτι ψιλά μετρημένα σε μέρες) μεταμορφώθηκα από Αναστασία σε Κυριακάτικο Κουτάλι για να σε ξεναγήσω στα τσουκάλια μου……γιορτάζουμε!!!Ναι, ναι, καλά το καταλάβατε! Η παρέα του κυριακάτικου κουταλιού γιορτάζει και η σημερινή ανάρτηση δεν θα μπορούσε παρά να είναι αφιερωμένη σε αυτή τη γιορτή. Διπλή γιορτή!